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今日立冬 立冬该吃什么?什么是立冬

摘要:

今天是11月7日,立冬。

  今天是11月7日,立冬

  立,建始也,表示冬季自此开始。

  《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:

  “冬,终也,万物收藏也”

  冬是终了的意思,

  有农作物要收藏起来的意思。

  在古时,立冬是收获祭祀的时间,

  人们举行宴会,祭祖、卜祀。

  此时,寒风乍起,

  一年中最冷的时节就要来了。

  立冬三候

  一候水始冰

  立冬时,水上开始结冰,

  不过水只是初凝,冰结得并不坚固。

  二候地始冻

  立冬后,土地开始凝寒,

  慢慢开始冻结。

  三候雉入大水为蜃

  雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤。

  立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,

  而海边却可以看到外壳

  与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。

  所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

  立冬史话

  立冬与立春、立夏、立秋合称四立,

  在古代社会中是个重要的节日。

  我国是农耕社会,

  先民们劳动了一年,

  在立冬这天要休息,

  顺便犒赏一家人的辛苦。

  所以,此时有饮宴祭祀的习俗。

  庆贺一年丰收,并祭祀先祖,

  保佑明年获得丰收。

  立冬时,皇帝有的迎冬的习俗,

  并在此时赏赐御寒衣物给大邪臣,

  以表示怜孤恤寡,

  晋崔豹《古今注》:

  汉文帝以立冬日赐宫侍

  承恩者及百官披袄子。

  立冬习俗

  迎冬

  立冬是十月的大节,

  汉魏时期,

  立冬日天子要率群臣迎接冬气。

  对为国捐躯的烈士及

  其家小进行表彰与抚恤,

  请死者保护生灵,鼓励民众

  抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭。

  祭祖饮宴

  冬天是收获收藏的季节,

  中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,

  以时令佳品向祖灵祭祀,

  以尽为人子孙的义务和责任,

  祈求上天赐给来岁的丰年,

  农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。

  贺冬

  立冬时节,还有“拜冬”的习俗。

  贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。

  东汉崔定《四民月令》:

  “冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”

  宋代每逢此日,人们更换新衣,

  庆贺往来,一如年节。

  清代时士大夫家拜贺尊长,

  又交相出谒。

  细民男女,亦必更鲜衣以相揖,

  谓之“拜冬。

  民国以来,

  如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。

  立冬养生

  中国民间却有立冬补冬的习俗。

  在寒冷的天气中,

  应该多吃一些温热补益的食物这样,

  不仅能使身体更强壮,

  还可以起到很好的御寒作用。

  多吃主食、适当吃羊肉

  气温骤降,天冷地寒,

  应当特别注意保暖。

  蛋白质、脂肪和碳水化合物

  被称为产热营养素。

  所以,冬季要适当增加主食和油脂的摄入,

  保证优质蛋白质的供应。

  多吃抗寒类食物

  寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。

  蛋氨酸可以通过转移作用,

  提供一系列适应寒冷所必需的甲基。

  因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。

  如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。

  多吃黑色食物

  冬天补肾最合时宜,而祖国医学认为:

  黑色入肾。

  所以,冬天宜多吃黑色食物,

  黑米有利于肠道蠕动、助力消化。

  黑木耳能增强免疫力。

  海带、紫菜可抗冷御寒。

今日立冬 立冬该吃什么?什么是立冬

  立冬诗词

  古时,诗人逢节赋诗,

  在立冬时,古人都在做些什么呢?

  《立冬前一日霜对菊有感》

  宋·钱时

  昨夜清霜冷絮裯,纷纷红叶满阶头。

  园林尽扫西风去,惟有黄花不负秋。

  从昨天开始,天气变冷了,满树的红叶落了一地,园子里的西风吹走了红叶,只有那菊花不负秋天,依然傲然盛开。

  《立冬日野外行吟》

  宋·释文珦

  吟行不惮遥,风景尽堪抄。

  天水清相入,秋冬气始交。

  饮虹消海曲,宿雁下塘坳。

  归去须乘月,松门许夜敲。

  这首立冬诗与一般的伤怀不同,是一首轻快的行吟诗。

  既然是行吟,那么,就不惧怕路途遥远,风景尽收眼底。秋冬相交的时节,彩虹消逝在海边,留下的大雁飞下塘坳。回去的时候,一定要乘月而归,但是山中的朋友一定许我夜里随时敲门探访。

  《立冬》

  明·王稚登

  秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。

  一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。

  秋风将庭院里的树枝都吹下来了,此时正是黄叶红枫的时节,我却客居他乡。一点禅灯,半轮明月,今天比昨天的寒多了。

  诗人客居他乡,在立冬时节,更觉得寒冷吧!

  《立冬即事二首》

  元·仇远

  细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄。

  小春此去无多日,何处梅花一绽香。

  奇峰浩荡散茶烟,小雨霏微湿座毡。

  肯信今年寒信早,老夫布褐未装棉。

  立冬这天,下着细雨,徒增寒气却没有霜。庭院里的树木叶子都青黄了。十月没几天了,哪里的梅花开了,送来这一阵香气。

  小春指农历十月,在这个初冬的季节里,闻到梅花香味,确是十分清雅呢!

  《立冬日作》

  宋·陆游

  室小才容膝,墙低仅及肩。

  方过授衣月,又遇始裘天。

  寸积篝炉炭,铢称布被绵。

  平生师陋巷,随处一欣然。

  这个立冬日,陆游的境况不是很好。

  他住在狭窄的房间里,房间小到只能放下双膝,墙只到肩膀。才过九月,如今到了立冬天。

  面对着这样贫寒的生活,陆游最后表示,平生习惯了陋巷,这样的生活也觉得十分欣然。可见他的淡然。

  立冬寄语

  立冬来了,最寒冷的季节来了

  北风呼呼,天寒地冻

  冬日里也有温暖

  一杯热茶,就着暖阳

  就是美好时光

  两三好友,对雪小酌

  亦是心中温暖

  愿你在冬日里

  有知心好友,有热茶配暖阳

  愿你的冬日,天不寒,日日暖



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