不知道大家喜不喜欢吃烧烤呢?如果是学霸合伙开烧烤店大家会不会过去吃上一顿呢?近日，一则“学霸合伙开烧烤店”消息引发关注，据报道称，学霸合伙开烧烤店“柳叶刀”是青年医生王建和程丝联合北大和清华16位校友创建的，而店名“柳叶刀”则是源自对医学期刊《柳叶刀》创始人对前辈的敬仰。
据介绍，“柳叶刀”店主近日发布《发了SCI就免单，这家学霸开的烧烤店是要上天吗》的文章称，近5年内SCI、SSCI、CSSCI的第一作者或通讯作者均可拿凭证到店获得最高30%的折扣引发不少网友关注，那么几个英文缩写是什么意思呢?
其中SCI，全拼Science Citation Index，中文名为科学引文索引;SSCI，全拼Social Sciences Citation Index，中文名为社会科学引文索引;CSSCI，全拼Chinese Social Sciences Citation Index，中文名为中文社会科学引文索引。
据王建介绍称，去年他的师兄得了重病然后自发捐款，在需要用钱时候拿不出钱感觉滋味不好受，因而需要副业，这能让他没有经济顾虑，可以简单纯粹地做医生，后来决定做烧烤店，为了做出更好吃的肉，他们还用神经学理论给肉作分析。
此外，他们还给店铺定下规矩——肉不能提前腌制，必须现刷现烤;肉串绝不炭烤而用电烤;油刷一遍之后全都丢弃，不能反复上油;所有菜品不能过夜，包括凉菜和小菜。
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