本届进博会新增室外展场，11月6日，记者终于在室外展场见到了传说中的“天下第一大火锅”——重庆非遗大火锅。作为重庆火锅文化的代表，“天下第一大火锅”荣获过吉尼斯纪录，还曾远赴中国澳门、意大利参展，今年首次在进博会上亮相，传递重庆独特的饮食文化魅力。
据介绍，“天下第一大火锅”直径为10米，高1.06米，重13吨，大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈，象征着我国56个民族的团结祥和，大火锅每次需投放火锅底料2000公斤、花椒200公斤、辣椒500公斤，每次可供56个人同时用餐。爱吃火锅的你，流口水了吗?
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