解辣排行居高位的居然是牛奶。因为牛奶中有酪蛋白可以将嘴里的辣椒素清洗掉，同时可以修复灼伤消化道上的皮黏膜，还可以缓和感觉神经的受刺激作用，不知道大家有没有发现，很多吃播在吃饭之前都会准备一大杯牛奶放在一旁，尤其是有吃辣的主播，所以在吃火锅的时候可以带一瓶牛奶在身边，酸牛奶和纯牛奶都可以。 冰水只能缓解辣味对舌尖神经的刺激。牛奶里含大量酪蛋白，可以修复因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞，并缓和感觉神经的受刺激程度。相比之下，喝牛奶比喝冰水更解辣。
吃完辣的食物，喝什么更解辣
冰水
牛奶
2021年4月2日正确答案
牛奶
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