烧烤,已经逐渐成为一种美食。 如果订购某个组合,就会发现和锅一样,已经自立了,但本文指的是本土烧烤,与韩国和西方的barbecue有所区别。 在山东,烧烤、喝一杯啤酒,是一件什么样的惬意事! 不过,山东烧烤有一个不同的特点,简单讨论一下,让大家可以“品尝”。
一.济南烧烤
地道的济南烧烤,有几个特色。 餐桌、马萨、串串、几串、各种肉、各种腰、价格实惠,色泽焦黄,肉嫩可口。
就算不点,也没有菜单,也没有固定的烤串。 服务员把烤好的串串在手里转来转去,你想吃就点几串,不想吃就等下一种波,服务员数签名结账,自由自在。
二.淄博烧烤
一个小火炉,几个小饼,一个小葱,一个蒜蓉。 这是淄博烧烤的标准品,在淄博吃烧烤的时候一点小饼也没有。 90%是外地人。 为了淄博烧烤,小饼是必不可少的。
老板用大火炉烤成半熟后,给你拿来一个小炭炉,自己烤到全熟。 涂上肉串和小葱、蒜蓉酱,裹上小饼,怎么能写出美丽的字呢?
三.青岛烧烤
青岛烧烤分为门派,有传统烧烤、铁板烧和野馒头烧烤。 有肉。 有鱿鱼。 其他的海鲜还有更多。 啤酒是必须的。
我没怎么吃。 简单地说,说的话不完整。 欢迎补充。 欢迎大家继续补充各地特色烧烤。
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