奶茶店,开奶茶店看着容易，其实坑还挺多

为什么一般的奶茶专卖店3个月就结束了？因为房租一次交三次，一般三个月大了，业主们就知道这笔生意已经赚不到钱了

我有熟人。他开了一家奶茶专卖店，加盟了某个品牌的奶茶。前期投资35万，支撑107天，亏损42万。亏损的部分是员工的工资和活动的补助金。一天也没盈利过，三个月就结束了。

开奶茶店可能是创业者最青睐的行业。门槛低，利润极高。我知道一杯奶茶的成本最多一两块钱，但主要是杯子贵，便宜的10元，贵的20元。投资也不大。小小的奶茶专卖店10万美元就能买到。 10万美元的投资是利润的10倍。怎么看都是很容易做的好生意，但是很容易做的好生意，很多没有创业经验的人会在短时间内回来。

这么好的买卖，为什么那么难做？这也符合经济学规律。生意做好了容易赚钱的话，进去的人必然会变多，进去的人变多了，这个生意也就做不好了。

数据显示，去年中国新中式茶饮市场规模超过900亿元，门店超过45万家。

900亿是一个艰难的大市场，但分配到45万家公司，每家只有20万的销售额。 20万的销售额能支撑一年的房租和人员工资吗？因此，可持续经营超过1年的奶茶专卖店只有18.8%。另一方面，新的奶茶品牌和奶茶专卖店相继开业。而且，45万家奶茶专卖店们并不共享平均销售额。在闹市区入口处开设的大品牌奶茶意味着更多的小奶茶专卖店举步维艰，让这个行业的整体状况更加绝望。

让我来谈谈，看起来很容易完成的这笔生意，究竟有多少大洞在等着你。

做奶茶专卖店有两种方法。一个是自营，另一个是加盟。

先谈自营。因为有加盟费，一些初创者选择自己注册品牌，自己开店的模式。这样做的好处是可以节省加盟费和随后的各种费用，但一切都要靠自己。

不提选址，好的地方房租贵，便宜的地方人流少，这其中的平衡不是刚开始做生意的人容易掌握的。租地方交三次，凑齐的钱先拆了，装修好了，买了机器，找了配方，买了原料。因为没有品牌商的支持，这些看似简单的事情可以消耗大部分普通人的能量。奶茶能那么容易满足别人的口味吗？有点辛苦吗！

自营的奶茶专卖店们，我想很少有人能度过处方这一关。过了这一关以后，办证件，雇人什么都要花钱。无论是花钱还是小事，如何管理好人都是个大问题。一些小城市的奶茶专卖店之所以能生存，是因为不招人。老板本身就是员工，看起来很赚钱，到年底算起来，赚了人手，累得要死。

幸运盈亏平衡还没来得及笑，个别大品牌的奶茶专卖店就在附近开了……结果并不惊讶。

如果自营奶茶专卖店九死一生，加入奶茶专卖店会怎么样？

没有人知道中国目前准确的奶茶品牌数量，也没有统计过到底有多少家加盟店。一方面，能加盟的品牌就像过河的鲫鱼，另一方面，真正获得商务部颁发的特许经营管理牌照的品牌非常少见。

有这个车牌不是一定好，没有这个车牌也不是一定不好。但一般来说，有车牌比没有更可靠一些，实力更强。肯德基、全家、奶茶是有牌照的大品牌，加盟简单吗？他们对想加盟的人的实力要求很高。

你能马上实现开店梦想的，是没有门槛的品牌们。进入搜索网站，随便搜索奶茶加盟，就会有很多人跳出来。他们会亲切地告诉我你很容易就能实现梦想，赚钱。

那么容易就给你赚钱，他们是活雷锋吗？相信了你容易开店的说辞之后，噩梦正式开始。

加盟费必须先支付。你租的店、装修要用他们的图纸推荐公司。机器买他们的东西，原料买他们的东西。你一分钱也没赚到手，人家先赚了你十多万。