主料
猪利 1条
酸柠檬 适量
辅料
油 适量
生抽 适量
蒜头 适量
盐 适量
姜 适量
步骤
1.煲汤后的猪利捞起放凉备用
2.将猪利切片
3.姜和蒜头拍碎
4.热锅下油，先爆香姜和蒜头
5.然后将猪利、柠檬倒入翻炒
6.先加盐和生抽炒匀调味，最后再洒入小葱
7.可以上桌了
食材用料：猪利半个，沙姜适量，蒜头适量，葱适量
做法步骤：
1. 猪利用水焯过，处理干净切片备用。
2. 沙姜、蒜头拍碎备用。
3. 烧锅放油热，倒入沙姜蒜头爆炒，再倒入猪利一起翻炒匀，放入少许的水焖熟，再倒入葱白翻炒匀，放少许的盐，蚝油炒匀就完成了，很香，猪利吃起也好好吃的。
主料
猪利半个 沙姜适量
蒜头适量 葱适量
1. 猪利用水焯过，处理干净切片备用。
2. 沙姜、蒜头拍碎备用。
3. 烧锅放油热，倒入沙姜蒜头爆炒，再倒入猪利一起翻炒匀，放入少许的水焖一下，再倒入葱白翻炒匀，放少许的盐，蚝油炒匀就完成了，很香，猪利吃起也脆脆的。
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