鸭屎香(现在改名叫银花香了),原产地在坪坑头村。
鸭屎香的由来是这样的:从乌岽引进的,种在“鸭屎土”(黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)的叶一样。当地人喝过这种茶之后都大为叫好,称赞此茶香气好,韵味浓,纷纷问是何名丛,什么香型。
茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。“鸭屎香”的别名便由此而来。名字虽然显的有些不雅,但其实香气更令茶友们大跌眼镜,真正的名不副实,是单丛上上之品。
严格来说,鸭屎香是乌龙茶的一种香型。
中国茶目前分七大种类,乌龙是其中一种。乌龙茶也叫青茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
中国有四大乌龙产地,分别是广东乌龙,代表性品种是凤凰单丛,闽南乌龙,代表性品种是铁观音,闽北乌龙,代表性品种是大红袍,台湾乌龙,代表性品种是冻顶乌
鸭屎香是凤凰单丛的一种品种。很多年前一个广东种了半辈子单丛茶的茶农制出了一种特别的香气,别人纷纷好奇来询问,他怕别人来偷他的茶,于是就说这是鸭屎香,企图打消别人的好奇心,结果反而更出名了,这名字也就这么定下了。
鸭屎香(现在改名叫银花香了),原产地在坪坑头村。
鸭屎香的由来是这样的:从乌岽引进的,种在“鸭屎土”(黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)的叶一样。当地人喝过这种茶之后都大为叫好,称赞此茶香气好,韵味浓,纷纷问是何名丛,什么香型。
茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。“鸭屎香”的别名便由此而来。名字虽然显的有些不雅,但其实香气更令茶友们大跌眼镜,真正的名不副实,是单丛上上之品。
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