鼠头鸭脖是中国南方一种特色小吃，主要流行于湖南、广西、广东等地。它的制作方法是将鸭脖子和鼠头（一种鱼头）混合在一起，用香料和辣椒等调味后煮熟，再加上豆腐皮、豆皮、豆腐等配料，形成一种口感辛辣、香气扑鼻的美食。虽然这个名字听起来有些古怪，但这种小吃在一些地区非常流行。
鼠头鸭脖是中国南方一种特色小吃，主要流行于湖南、广西、广东等地。它的制作方法是将鸭脖子和鼠头（一种鱼头）混合在一起，用香料和辣椒等调味后煮熟，再加上豆腐皮、豆皮、豆腐等配料，形成一种口感辛辣、香气扑鼻的美食。虽然这个名字听起来有些古怪，但这种小吃在一些地区非常流行。
不是。绝味鸭脖并不是鼠头。而鸭脖。也是湖南的一种传统的美味佳肴，销售大江南北，并且深受中青年的青谜，未加任何的防腐剂的。
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