教你用果冻壳做梦幻元宵花灯_元宵节快到了，用沙糖桔给孩子做果冻杯，沁凉爽滑，比汤圆好消化

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元宵节快到了，用沙糖桔给孩子做果冻杯，沁凉爽滑，比汤圆好消化

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“一年之中最美的景色需要记住，那就是橙色和绿色交织的时刻”。每逢品尝橘子，我总会想起这首诗句，在脑海中浮现一串美丽的橘子熟透的画面。春节期间，最受欢迎的水果莫过于砂糖桔了。无论是拜访亲友还是送礼，几乎无人不会带上一箱，因为它皮薄甜蜜，受到了大众的喜爱。亲戚朋友们聊天之间，不知不觉就能吃完大部分。砂糖桔甜美滋润，既能解渴又能增进食欲。很快就要到元宵节了，利用剩余的砂糖桔做一个类似灯笼的果冻，一定会吸引孩子们的注意。

将冰糖、白凉粉和清水按适当的比例煮沸，然后加入砂糖桔制成果冻，自然可口且无需添加任何成分。即使是不爱吃水果的孩子也无法抵挡这样的诱惑。元宵节招待家庭的小客人们，这个果冻一定会比鸡肉、鸭肉、鱼肉更受青睐。

很多人认为砂糖桔之所以被称为砂糖桔是因为它尝起来像砂糖一样甜。实际上，砂糖桔也被称为十月桔，主要产自广东省的四会市。最初产自广东省四会市的黄田镇砂糖坑村，由于其果肉鲜美多汁，甜如砂糖而得名。尽管现在已经在全国各地广泛种植，但这个名字仍然沿用至今。砂糖桔色泽橙红，口感细腻，含有丰富的维生素C和其他必需的营养物质，不仅可以解渴润喉，而且热量极低。此外，砂糖桔中的挥发油能够刺激肠胃，促进消化。制作成橘子果冻，冰爽顺滑，不含任何防腐剂和添加剂，不论是大人还是小孩都无法抗拒。制作方法也很简单，比单吃橘子更有口感。

如今，许多孩子的假期尚未结束，他们在上网课时可能会感到疲劳。这时给他们一份清凉可口的橘子果冻，不仅能解渴，还能提神醒脑。

橘子果冻的原料：主料：砂糖桔500g

配料：冰糖40g、白凉粉30g、纯净水500ml

详细的步骤如下：

1、首先，我们需要准备制作这款【橘子果冻】所需的食材：新鲜砂糖桔约500克，冰糖40克，以增强果冻的甜度并减轻橘子的酸味；白凉粉30克，将其溶解在500毫升纯净水中，煮沸后加入去皮的砂糖桔，待凉凝固即可形成纯天然的橘子果冻。

2、像平常吃橘子那样，将砂糖桔的皮剥干净，取出橘子肉，如果有耐心，还可以去掉橘子瓣上的白色橘络。虽然橘络中的纤维素和维生素对人体有益，但在制作果冻时，它们会给果冻带来微苦的味道，影响其清甜的口感。

3、将剥好的橘子瓣放入清水中清洗一下，去除污垢，然后沥干水分备用。因为在剥橘子皮的过程中，果肉很容易粘附在果皮上的尘埃，因此清洗一下会让味道更好。

4、准备一口干净无油的小锅，加入500毫升纯净水，大致等于一瓶农夫山泉矿泉水。将30克白凉粉倒入冷水中搅拌均匀，用大火煮沸后，将清洗过的橘子肉加入锅中。

5、当锅中的橘子肉变得稍微软糯并且改变了颜色，锅中的液体开始冒出气泡，此时加入40克冰糖搅拌使其融化。用干净的汤匙撇去表面的泡沫，保留清澈的液体，这样制作的果冻晶莹剔透，口感顺滑。

6、提前准备一个盛装橘子果冻的容器，清洗干净后用热水烫一下，倒掉多余的水分。将煮沸的橘子白凉粉液体倒入模具杯中。由于砂糖桔较小，您可以留几个完整的橘子球，将其放在果冻中，让它们看起来像小灯笼一样，非常适合元宵节，而且比吃汤圆更容易消化。

7、冬季不需要放入冰箱，只需将制作好的果冻放置在阴凉的地方大约一个小时，便会凝固。您可以直接用勺子挖出来吃，也可以倒扣脱模后享用。柔软光滑的橘子果冻就完成了，透明无添加，比购买的更令人安心，大人小孩都喜欢。做法是否很简单？聪明如您，一看就会。有空也为家人制作一份充满爱心的【橘子果冻】吧！即使是最简单的食材，只要融入爱意，也会变得更美味！

温馨提示：

1、剥好的砂糖桔尽可能地去掉果肉外面交错复杂的白色橘络，否则果冻做好后口感稍苦。可以留下几个完整的橘子球，将其嵌入果冻中，就像宝石一样晶莹剔透，从视觉上看比散落的橘子瓣更好看。

2、白凉粉一定要在冷水中下锅，充分搅拌均匀后再加热，如果直接倒入开水中，容易出现结块，影响果冻的凝固效果和口感。如果没有白凉粉，也可以使用吉利丁片作为凝固剂。

3、煮沸后的橘子白凉粉液体必须趁热倒入准备好的容器中，否则白凉粉冷却后就会凝固，无法倒出。

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