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由于街头售卖的淀粉肠品牌繁多，且各地区、各摊位所选用的品牌可能存在差异，加之有些摊贩可能并未采用知名品牌的淀粉肠，而是选择自行制作或是选购价格低廉的产品，故而难以断定具体的淀粉肠品牌。
谈到淀粉肠，双汇淀粉肠无疑是一个无法忽视的存在。其肠体剥皮后呈现出莹润的质地，且光泽度优良。无论是油炸还是煎炒，都能呈现出极佳的口感，而且性价比较高，带有童年的回忆，价格甚至比超市还要低廉。
提到金锣淀粉肠，30根仅售8.9元，即便直接食用，也能品尝到美妙的滋味。虽然淀粉肠中确实添加了肉类成分，但肉类的比例相对较低，否则就无法达到那种特有的风味。
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