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据获悉，2021年全国范围内活牛的价格将受到多重因素的牵动。通常情况下，体重超过1000斤的成年肉牛售价约为每斤12元，而肉用犊牛的最低价格则达到每斤14至15元。当前阶段正处于牛业周期的中后段，在农村实施的养殖禁令规定下，导致大量农村养牛户纷纷退出，养牛的总体规模显著收缩，进而减少了母牛的生产能力。这两个特定的因素相互交织，共同构成了一个独特的牛业周期，这一周期的趋势已被预测出来。
此外，由于过去两年新冠疫情的影响，四川省内的活牛肉价大致徘徊在每斤12至15元左右。
预计2022年的肉类市场价格将持续攀升，鉴于当前猪肉价格已呈现上调态势，且各类肉类均有上涨倾向。在这种情况下，牛肉市场行情料将继续保持上行趋势。因此，我们可以预见，在2022年，牛肉价格的上涨走势将会是明显的，不过预估其涨幅不会过于显著。原因在于目前肉类市场的供需状况已接近饱和，在年前年后可能出现的上涨空间相对有限。
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