大冬天的这一口香迷糊了_很多人没吃过！广宁“这一口”香迷糊了~

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很多人没吃过！广宁“这一口”香迷糊了~

探索广宁：舌尖上的地道风味

提及广宁，或许你尚未尝过那令人陶醉的美食秘密——白糍。这道隐藏于当地文化深处的传统糕点，不仅是中原移民南迁的遗留，更是农民春耕时节的能量源泉。它以糯米为主，辅以花生油和蜜蜡，经蒸煮、捣打至粘稠，再塑形晾干，成就了其独特的香糯与温脾之效。

在节日的氛围中，邻里共聚舂制白糍，蛋煎白糍便是其中的佼佼者。新鲜白糍裹蛋液，经油煎至金黄，佐以葱花与酱油，香脆软糯，层次分明，每一口都是对味觉的极致诱惑。偏好甜食的食客，则可选择清蒸白糍，搭配豆粉白糖，别有一番滋味。

广宁的美食地图远不止于此，广宁云吞近期声名鹊起，以“辣正旺”品牌演绎多样变化，从炸云吞到沙煲焗云吞，每一种都是味蕾的新体验。

此外，竹林鸡因皮脆肉滑、选材严格及独特茶油腌制而闻名；竹筒饭融入冬菇、虾仁等，经竹香烘托，令人回味；玻璃脆皮乳鸽，外皮如玻璃般脆口，肉质多汁嫩滑；特色茶油鸡利用传统工艺，茶香与鸡香交织，令人难忘；香茅竹盐焗瘦身鲩，融合香茅与竹盐，鱼肉鲜美异常；更有金笋满园、古水烧肉、椒盐笋虫等，每一道都是自然与匠心的结晶。

广宁，这片好山好水之地，蕴藏着无数美味等待着你的发现。国庆佳节，不妨踏上这场味蕾之旅，亲自体验广宁的地道风味，感受那份来自自然与传统的馈赠。

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