什么食物可以抑制癌症？康奈尔大学：生酮饮食

来自康奈尔大学的研究发现，生酮饮食（ketogenic diet，keto）对于抗癌有积极作用。

生酮饮食即摄取优质脂肪和适量蛋白质，但极大程度降低碳水化合物的膳食组合(如肉奶禽蛋等)方式，最早是从观察饥饿能够减少癫痫发作开始的。

据BGR 7月5日报道，研究的主要作者、Lewis C. Cantley博士称，生酮饮食能够维持低血糖水平，大大提高了针对PI3K酶类抗癌药物的有效性。

原来，团队发现，高胰岛素水平会降低PI3K酶类抗癌药物的效果，而生酮饮食由于缺乏胰岛素参与消化吸收的碳水化合物，因此一段时间后，食用者体内的胰岛素水平会降低。

由此，身体通过燃烧脂肪作为能量供给，血糖水平稳定，从而让药物有稳定发挥效应的环境和空间。

据悉，上述研究基于小鼠实验所得，人类临床的可用性仍不明确。