气候变暖将直接影响动植物的生长

　　7月16日据外媒报道，随着全球气候变化的不断加剧，各类农作物都收到不同程度的影响，一些鱼类和动物的数量也可能大大降低。未来，一些广受喜爱的食物和饮料有可能从人类餐桌上消失。

　　据报道，由于全球气候变暖，到2050年，全球适合种植咖啡的土地面积可能会减少一半。而到2080年，野生品种的咖啡预计将全部灭绝。据了解，坦桑尼亚作为全球咖啡的主要出口国之一，在过去的50年中其咖啡产量已经减少了一半。

　　同时报道提到，由于制作巧克力的原料可可豆对生长环境有很高的要求，2060年以后，贡献了全球可可出口产量三分之二的生产国加纳和科特迪瓦，都将面临平均气温上升2度的可能。而这将直接导致市场上不会再有物美价廉的巧克力。目前，气候的变化已经迫使印尼和非洲的种植者从种植可可转向其他作物，如棕榈树和橡胶树。

　　而在法国西南部，不断上升的气温导致葡萄变得太甜，致使拥有600年历史的白兰地行业处于危机之中。同样，英国苏格兰的威士忌制造商和美国的啤酒生产商也面临着种困境。全球变暖导致干旱，淡水供应减少。2018年夏天，许多威士忌酒厂被迫关闭。而水资源短缺和干旱导致啤酒生产商遭受双重打击。

　　作为人类重要淀粉来源的土豆因此面临严峻的考验。因为土豆在地表以下生长，因此更容量受到旱灾的影响。据英国媒体报道，2018年夏天的高温酷热，导致土豆减产四分之一。

　　除了各类植物，鱼类、贝类也受到气候变暖的威胁。占地球面积70%左右的海洋温度不断升高，这导致了海水中氧气含量下降，影响鱼类生存。另外，海水还吸收了更多的二氧化碳，导致海水酸化，贝类将越发难以生长。统计指出，全球捕鱼量已下降5%，渔民的收入不断下降。