66元一支的钟薛高为何这么贵? 钟薛高为什么贵

钟薛高被称为“雪糕界的爱马仕”，钟薛高创始人林盛接受某电视节目采访谈到，钟薛高和传统冷饮企业相比毛利略高，最贵一支卖过66元，产品成本差不多40元，并直言“它就那个价格，你爱要不要”。

一句话激起“苦网红雪糕久矣”的年轻人心中的千层浪。网友们在评论中表示，“高攀不起”，“一直不懂为啥这么贵”，“卖这么贵得多好吃，有人科普一下吗?”还有网友晒出雪莲、绿舌头、小布丁、苦咖啡、糯米糍等“小时候的味道”，直呼“这才是yyds(永远的神)”。

根据钟薛高官方公布的价格，“钟薛高的糕”中，“杏余年”68元/盒，“梨花落”78元/盒，“芝玫龙荔”88元/盒，“和你酪酪”88元/盒。

当雪糕十几元一支逐渐成为常态，钟薛高这类“网红”品牌甚至开始进入“高奢配货”阶段，很多人不禁想问，雪糕到底凭什么卖这么贵?

北京商业经济学会常务副会长赖阳告诉中国新闻周刊，消费升级是雪糕市场高端化的前提，而奶粉、牛乳等原材料以及人工劳动力、运输成本不断上涨，也在客观上推高了雪糕价格。此外，雪糕作为低频消费品，企业只有提高单支售价才能得到更高的利润，这也是消费者觉得雪糕越来越贵的原因之一。

而在乳业分析师宋亮看来，除了上述原因之外，也与品牌纷纷入局打造和营销高端、超高端的网红产品有很大关系。