今天@中国天气发布全国月饼口味地图,盘点各地吃月饼的偏好。月饼口味多,流派分类复杂,在中国美食界也是数一数二的。按口味有甜味,咸味,咸甜味;按饼皮有浆皮,混糖皮,酥皮;按地域分为广式,京式,苏式…分到这里还没有提到大家喜欢的馅料——五仁,莲蓉,豆沙,鲜肉…如果粽子的味道是咸甜争霸,月饼江湖就是各路英雄大混战。对奇葩月饼的大调查,珍珠奶茶味月饼拔得头筹,第二名螺蛳粉月饼,还有小龙虾、三文鱼芥末月饼、韭菜蛋月饼等。换句话说,你吃过胡辣汤月饼吗?
中国人把自己喜欢的食材塞进月饼的优良传统延续至今。螺蛳粉月饼,小龙虾月饼,麻辣牛肉月饼,韭菜蛋月饼...一切都可以做馅。感觉打破月饼就能凑一桌菜。近几年来,创新口味的月饼层出不穷,只有你想不到的,没有月饼厂做不到。
在中国天气网发起的精彩月饼调查中,泡泡茶月饼获得第一名。虽然是新颖的馅料,但口感还是传统的甜糯,可以被网友接受;第二个螺蛳粉月饼,这两年异军突起。大家都很好奇面粉、甜味、臭味融合在一起是什么感觉;还有小龙虾和三文鱼芥末月饼,喜欢水产品的朋友可能愿意试试;至于韭菜蛋月饼,很多网友表示不会尝试。