所有的自助餐,不分是以之待客的由主人亲自操办的自助餐,还是对外营业的正式餐馆里所经营的自助餐,都有一条不成文的规定,即自助餐只许可就餐乾在用餐现场里自行享用,而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。
且在一般情况下,自助餐大都要求就餐者在用餐完毕之后、离开用餐现场之前,自行将餐具整理到一起,然后一并将其送回指定的位置。不允许将餐具随手乱丢,甚至任意毁损餐具。这时参加自助餐的基本礼仪。
堂食一词的由来?
堂食一词出现在大小餐饮店铺。堂食,本意是指消费者进入店内,坐在餐桌上进食。
一听“堂食”这个词就比较有年代感,然而,说起它的来头也的确不小。我查询了。“堂食”一词最早出现在唐朝,专指政事堂的公膳,据唐代文学家李肇所撰《唐·国史补》描述:“每朝会罢,宰相百僚会食都堂,故名。”翻译成白话文:每次朝会完毕,文武百官都会聚一起用餐,于是命名为“堂食”。