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巧克力表面有时会结出一层白霜,还脑吗 蚂蚁庄园1月6日答案早知道

2023-01-05 10:26
来源:网络

  巧克力表面有时会结出一层白霜,还能吃吗?这是支付宝蚂蚁庄园1月6日的问题,在今日已提前公布,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下1月6日蚂蚁庄园的正确答案吧!

  巧克力表面有时会结出一层白霜还能吃吗

  巧克力表面有时会结出一层白霜,还能吃吗?

  可以吃

  不能,这是变质了

  2.正确答案:可以吃

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  3.答案解析:

  这是“脂霜”。在温度比较高的环境下,低熔点的可可脂会融化,融化后体积会变大也会占据越来越大的空间,但是脂肪周围的其他物质却还是固体。这些脂肪会从晶体之间的空隙中挤压到巧克力的表面,从而形成“脂霜”。

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