酱茄条的家常做法,美食推荐：酱茄条，猪肉烤茄夹，香菇炒芦笋的做法

烤猪肉茄夹

材料：茄子、猪肉、老抽、花椒、生抽、生粉、橄榄油

做法：1.茄子洗净，切成5-6刀，不切底

2 .加入猪肉糜、少量清水，生吃提取。 总是提取。 用盐、生粉、橄榄油、花椒调味

3 .将调整好的肉馅按切口填塞，

4 .放入烤盘

5 .预热烤箱，200度7分

6 .取出来，淋上番茄酱调制的酱或蚝油调制的酱也可以。

香菇炒芦笋

材料：芦笋(250 )、鲜香菇(4朵)、红、黄椒)各1个，干辣椒) 4个，大蒜(1瓣)、姜) 1个。

做法： 1、芦笋冲剪。

2、在沸水中滴几滴油，加少许盐，将芦笋加热取出，用凉水过度冷却。

3、黄红彩青椒切小菱形块； 切少许辣椒，大蒜切片； 姜丝。

4、香菇洗净切小片。

5、热腾腾的油锅里，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香。

6、放入香菇片翻炒至变软。

7、放入煮好的芦笋和彩椒，淋上少许酱油，加入适量盐调味，待鲜切后盛放即可。

茄子飘带

材料：长茄子中等身材2根、大蒜、豆瓣酱、盐；

制作方法：1.茄子去皮切成手指粗、6cm长条状，撒上盐拌匀杀水约15分钟； 蒜末；

2 .在锅里放入2大勺油，去掉蒜末的香味，放入沥干的切块翻炒。 炒到茄子变软，放入1大勺豆瓣酱，继续炒。 炒好后关火，最后淋上少许大蒜末搅拌后出锅。