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大连海鲜面,1种做法鲜天下,大连海鲜面

2023-02-28 19:17
来源:网络

面食与我们的生活密切相关。 不仅每天都会带来必要的营养,还能充分享受味蕾。 海鲜汤面是大连有名的风味主食。 由手工乌冬面加上虾、海螺肉、兔子等熬制而成的汤制成。 其特点是面条筋道,汤的美味可口,后味悠长。 今天分享大连海鲜面的做法。 大家都可以收藏。 我不会后悔的。

这个味道很好吃。

所需食材:

小麦粉300克,大虾75克,海螺肉60克,兔子(仔乌鱼) 50克,蒜薹25克,葱、姜、蒜丝各5克,料酒15克,精盐3克,鸡精2克,鸡汤300 在、

创建方法:

)1)请切虾洗虾脚。 海螺肉去清洗内脏。 兔子去清洗内脏。 大蒜,切蒜薹。

)2)将小麦粉与冷水和硬面团混合,揉成薄片,折叠后切成宽面条。

)3)在锅里加水烧开,把面放在下面煮,捞起到碗里。

)4)锅内倒入猪油加热,放入葱、姜、蒜,放入料酒,放入虾、海螺肉、兰海兔翻炒,精盐1.5克,鸡精、蒜薹翻炒,出锅盛面。

)5)在勺子里放入鸡汤、精盐烧开,放入乌冬面碗里淋上芝麻油制成。

用简单的菜做的

注意事项:

切面时的宽度要一致。

自己做面味道更好哦

谢谢您的阅读

大连海鲜面
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