雪梨搭配什么煲汤好,让你停不下筷子的绿豆雪梨银耳羹

绿豆、雪梨、银耳，这三种食材搭配在一起，口感柔软糯，不仅香甜温柔，而且非常湿润。 有时候喝一杯，再热也不那么难受。

By拾味爸爸【豆果c1d68511bd6c0e2048776d9b4c73D99f官方认证达人】

用料绿豆g干银耳g细糖g雪梨个清水升(1kg ) )。

做法步骤1、绿豆提前清水浸泡2小时以上。 浸泡时间越长，绿豆越容易煮烂。 如果天气炎热，可以提前一夜放在冰箱里冷藏，浸泡一夜。

2、银耳撕碎，放入水中起泡。 根据质量的不同，起泡的时间为10分钟到几个小时。

3、放入锅中的银耳和绿豆，加入1升水，大火煮至中火。

4、煮至银耳出胶。 根据银耳的质量，出胶时间为20分钟至数小时。

5、雪梨去皮去核，切成丁。

6、放入汤锅中，继续煮约10分钟。 如果心烦意乱的话可以在这一步喝。 出锅前，可根据宝宝的年龄和喜好，适当加入冰糖、干果或桂花等调味。

7、冷却后放入料理机中，加入6g糖。 如果是作为保健品给1岁以内的宝宝的话，可以省略糖。

8、打得细腻就可以了。

9、碗里喝~夏天的话在冰箱里冷却一会儿，口感会变好。 但是，请不要整晚都吃。

绿豆的营养功效绿豆味甘、性凉、归心、胃经； 具有清热解毒、利尿解暑解烦、止渴养胃、利水消肿之功效； 主治热、热、泻、水肿、腹胀、疮疡肿毒、丹毒痱子、下巴、痘疹、金石砷草木中毒者。

1 .清热解毒

在夏季和高温环境下工作的人出汗多，水液损失大，钾流失最多，导致体内电解质失衡。 用绿豆煮汁补是最理想的方法，能清热解渴利尿，不仅补充水分，还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡具有重要意义。

2 .抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分具有直接抗菌作用，可以增强机体免疫功能。

3 .具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4 .降脂作用

绿豆中多糖成分具有增加血清脂蛋白酶活性、水解甘油三酯降脂的功效，从而防治冠心病、心绞痛。

5 .保护肾脏

减少蛋白分解，保护肝肾。

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