姜蓉的做法_姜蓉的做法与保存

用料

姜 一小块

菜籽油 适量

盐 适量

做法步骤

1、姜一小块，洗干净

2、去掉外皮

3、切片，

4、用刀背躲碎

5、躲的差不多了加盐，

6、再继续躲，躲到没有明显的颗粒，姜汁出来的时候就差不多了

7、装入碗内

8、锅内一勺油，烧制油冒烟马上关火

9、热油浇在姜蓉上，这时，听见吱啦一声

10、香味扑鼻，姜蓉就做好啦！

自制姜蓉怎么保存？

姜蓉在冷藏的环境中保存。也在以在常温下保存，但是保存期短。

自制姜蓉平时应该装入密封容器中，放在冷藏的环境中去储存。

将制作好以后可以装入可以密封的瓶子中，瓶盖密封好，存入冰箱能保存一个星期不变质。另外自制的姜汁也可以在常温下保存，但是它在常温下的储存时间比较短，超过24小时以后就不宜食用。

姜蓉的保存方法？

冰箱冷藏就可以。

姜蓉是选用沙姜为主材料，加入葱末倒入热油调制而成，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效，白切鸡首选蘸酱，起到去腥提味的作用。

姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。