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怎么制作冰块不容易化_为什么冷饮店的冰块不容易化

2023-05-25 14:47
来源:网络

若想冰块不容易化,可将其放置在隔热的泡沫箱中,泡沫箱密度越大隔热的能力越强,也能使冰块较好的保存,不至于融化,在泡沫箱上覆上厚重衣物保存效果更佳。也可将冰块放置在0度以下的环境中,能较好的保存冰块,使其不易融化。


为什么店里的冰块不容易化?


因为店里的冰块和我们在家里制作的冰块儿是不一样的。店里会有制冰机,专门制作冰块儿。用的水也是经过过滤去除杂质的水。而家里用的冰块儿多属于矿泉水和自来水。里面还有大量的杂质,所以动粗的冰块。并不是完全透明。自然也更容易化掉。



怎么制冰块不易化?


以下是几个可以让冰块不易融化的方法:


1. 使用热水制冰:使用开水制成的冰块比使用自来水更不易融化。这是因为开水中的空气和杂质会被去除,从而使冰块密度更高。


2. 使用碳酸纤维(例如钾强化):在制作冰块时将碳酸纤维加入水中可以制作出较为坚固和不易融化的冰块。


3. 使用冷凝剂:将加了冷凝剂的水制成冰块,这样可以让冰块的融化时间更长。冷凝剂可以是某些盐(如氯化钠),这些盐能降低水的冰点温度降低温度,


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