商用冰淇淋机制作冰淇淋教程_适合摆地摊的冰激凌制作方法

锅中放入60克糯米粉、50克白糖、600克清水，用铲子搅拌均匀，开中火熬煮，不停搅拌，熬至浓稠冒泡，倒入碗里放凉，芒果切两半，再切花刀，刮下果肉，放入晾凉的糯米糊中，倒入1盒酸奶，用勺子搅拌均匀，放入模具中，九分满盖上盖子，冷冻6个小时以上即可。

马卡龙冰淇淋摆摊怎么做？

第一个准备好一个可以保温的工具箱，第二个可以把几个马卡龙的冰淇淋摆放出来，给大家观看，但是注意一定不要让它化了

甄稀冰淇淋配方？

主料

大米

100g

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薏米

50g

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红豆

50g

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黑豆

50g

辅料

牛奶300ml  

奶油100ml  

紫米50g  

薄荷叶适量  

白砂糖100g  

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 步骤 

1. 薏米、红豆、黑豆各50g洗净，浸泡8小时，捞出倒入电饭煲中。

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2. 再放入洗净的大米100g、紫米50g，加入清水，放入电饭煲煮饭键煮约40分钟。

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3. 料理机中放入熟五谷米150g、牛奶30ml，搅打成泥。

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4. 鲜奶油100ml倒入碗中，搅打至7分发。

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5. 五谷米泥倒入锅中，加入牛奶270ml、细砂糖100g，小火搅拌均匀，关火放凉。

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6. 再加入打发好的奶油，搅拌均匀。

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7. 装入密封盒中，放入冰箱冷冻4小时。

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8. 期间取出搅拌两次。

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9. 再次放入冰箱冷冻2小时，取出用水果、薄荷叶等装饰，即可享用~