湛江生蚝批发的地方有几个地方,价钱也是差不多的,比较常去的的官渡,坡头的仁海花园旁边,遂溪那边的话草潭也是挺多的。
一元一个生蚝可以在北海生蚝批发进行拿货。北海勤旺蚝场生蚝批发,北海蚝场生蚝批发,蚝场日均批发零售3万斤生蚝,生蚝批发商产地批发市场联系,上万亩原产地养殖户,大型生蚝养殖场批发,蚝场有大蚝、中蚝、中小蚝、小蚝、蚝丁等规格,蚝场日均批发零售3万斤生蚝,北海生蚝、湛江生蚝、ru山生蚝、三倍体生蚝源产地,现捞现发,新鲜,同时批发各种海鲜:扇贝、青口、带子螺、蛏子王、花甲、鱿鱼、八爪鱼、皮皮虾、南美对虾、花蟹、青蟹、等码头货源
1、大蒜10斤剁成绿豆粒大小,3斤留用;另外7斤冲洗干净,装入纱布袋,用千斤顶压去水分,借以去除蒜辣味,倒出后加麻辣鲜调味料80克、盐30克拌匀腌制10分钟。
2、锅入色拉油8斤烧至八成热,离火下入压干水分的蒜末搅匀,上小火炸至蒜末颜色金黄、浮于油面,关火倒入不锈钢桶。
3、待桶中油温降至六成热时,倒入生蒜末3斤搅拌均匀,待蒜油冷却至30℃(即摸着不烫手)时下味精50克、家乐鸡汁75克、白糖50克、蚝油50克搅匀,立即将桶放入水池中,待降温后即成蒜蓉料