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近年来,麻辣烫的价格飙升,让人们感到不解。一篮子麻辣烫的素菜,包括一小把蒿子杆、金针菇、两块冻豆腐、三四个鹌鹑蛋和几根火锅宽粉,居然要30块钱!以2023年11月1日的菜价计算,蒿子杆每50克只需0.55元,金针菇每50克只需0.35元。然而,麻辣烫店的手机外卖平台上,蒿子杆标价4.98元,金针菇标价4.98元,冻豆腐标价4.98元(4个),鹌鹑蛋标价4.98元(4个),火锅宽粉则要贵一块钱,标价是5.98元(约50克)。这意味着,麻辣烫店的菜价几乎是日常菜价的十倍!
为什么人们还买单呢?
一个班一个人可以吃饱的麻辣烫约为700克,相当于一斤多。以我自己为例,我算是一个饭量比较正常的人,在家里我吃两小碗饭,平时在外面吃麻辣烫这些还不足一斤就可以基本上吃饱了。因为700g是还没煮的重量,煮过后含有很多水分,所以吃了会很快就饱。
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