张踩铃婆婆说法国奶酪大多都长毛_不懂法国奶酪，就不是一个正宗的“吃货”

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婆婆说大部分法国奶酪都有毛毛，这周末我们相处得很不愉快。天气变冷了，下雪了，我想做萝卜排骨汤，上午9点半时妈妈催我赶快做，否则时间不够。好的，我做。做好后，她说做了这么多怎么办，中午我喝排骨汤，她喝豆浆，晚上我喝排骨汤，她还是喝豆浆，一直在催我，让我赶紧喝赶紧吃，完全不像平常让我减肥的样子。中午我炒了藕片，剩下了很多，她说我吃剩的藕片，她就做别的吃。好的。她在炖菜里放了两块排骨汤里的排骨，尝了一块说肉太老了，一点都咬不动，我忙着和孩子说话没怎么回应，吃饭时她又说排骨真难吃。我说如果你觉得不好吃就不要吃，如果好吃就吃，你一会儿吃一块一边嘴里说不好吃，这样有什么意义呢。我说排骨汤真好喝，她说哎呀，我觉得不好喝。她尝过了，而且以贬低的方式评论，但在我面前，她一口都没吃，因为吃我做的饭就是输了面子，等于承认我做的好。妈妈，是这样的吗？我的天啊，妈妈还是以前的妈妈，一点都没有变。只是我长大了，成熟了，能够接受了，不再是那个容易受伤、被责骂的孩子了。尽管如此，我还是忍不住含着泪发了这条微博。

不懂法国奶酪，就不是一个正宗的“吃货”

法国是著名的葡萄酒和奶酪生产大国。法国人非常喜欢葡萄酒和奶酪，将它们视为上天赐予的礼物和幸福的象征。

法国是世界上最令人神往的奶酪国度之一。法国有350-450种不同类型的奶酪，每一种又有许多不同的变种。因此，法国人可以每天享受不同口味的奶酪。

法国的奶酪产区也受到欧盟共同农业政策的监管，并被纳入原产地命名保护体系。法国的奶酪分为农庄奶酪、工匠奶酪、合作社奶酪和工厂奶酪，具体分级根据AOC/PDO法规而定。

在法国有56种奶酪被列为保护对象，其中48种被纳入最高等级的AOC体系。其中孔泰奶酪、洛克福尔奶酪、卡门培尔奶酪、布里奶酪和艾波瓦斯奶酪是比较知名的奶酪。

奶酪和葡萄酒搭配是一门艺术。红葡萄酒适合搭配风味强烈、咸味较重的奶酪，如赤霞珠、西拉和仙粉黛。而白葡萄酒则适合搭配艾波瓦斯奶酪和山羊奶酪等。

法国人喜欢奶酪，他们认为拥有奶酪就等于拥有了幸福。奶酪在法国文化中具有非常重要的地位，法国人将奶酪视为灵魂，认为细菌赋予了奶酪灵魂。

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