海底捞个别门店试点调整份量和价格_海底捞回应调整菜品份量和价格：个别门店试点统一菜品规格

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海底捞回应取消半份菜：个别门店试点

最近，陕西的一位网友表示，在海底捞的点餐系统中已经没有了半份和整份的选项，而是改为了“份”。据了解，海底捞的半份点单比例超过80%。许多网友在看到这则消息后都呼吁海底捞不要取消半份菜。红星资本局调查了海底捞在成都、北京等地的部分门店菜单，发现仍然有半份和整份菜品可供选择。

海底捞在11月16日向红星资本局回应称，在海底捞，半份菜是餐桌上的焦点。为了满足消费者对小份菜的偏好，海底捞在个别门店进行试点，统一了菜品规格。绝大部分菜品仍然提供原来的小份菜的份量和价格，只有个别菜品如毛肚在原有的规格上进行了等比例的调整，以更好地适应新的餐具和摆盘变化。

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海底捞回应调整菜品份量和价格：个别门店试点统一菜品规格

据新京报贝壳财经记者阎侠报道，海底捞在回应半份菜一事时称，他们调整了个别菜品的份量和价格，使之符合原来的规格。海底捞的点餐系统以前有半份菜和整份菜的选项。然而，一些网友发现最近点餐系统中不再显示半份和整份选项，而显示为“份”。以捞派脆脆毛肚为例，该产品的原来价格是80元/整份和40元/半份，调整后变为58元/份。这一调整引起了大众的关注，有人怀疑海底捞是否在变相涨价。

海底捞方面在11月16日告诉记者：“在海底捞，半份菜是最受欢迎的，点单率超过80%。为了满足顾客同时品尝多种菜品的需求，并尽量避免食物浪费，我们在个别门店进行了统一菜品规格的试点。绝大多数菜品仍然保持原来的小份菜的份量和价格，只有个别菜品，如毛肚，根据新的餐具和摆盘的变化，在原有规格上进行了等比例调整。”

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