柚子申请加入炒饭界_水果内卷！能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦，一般人不要轻易尝试

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水果内卷！能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦，一般人不要轻易尝试

这道菜有一些特殊之处，需要注意几点事项，否则炒出来会变得苦味重且不好吃。首先，选用汁水丰富、口感酸甜适中的柚子，避免选择汁少或带点涩感的柚子，因为炒菜时会变苦。其次，在最后阶段加入柚子时，要迅速翻炒均匀后立即出锅，不要过长时间炒煮，否则也会出现苦味。炒好后请尽快食用，因为放置时间过长也会造成苦味。

以下是制作材料：米饭400克、柚子100克、三色蔬菜162克、香菇2朵、虾米8克、肉末150克、少许盐、少许鸡粉、少许胡椒粉、2勺酱油。

制作步骤如下：

1. 将大块的柚子肉剥小。

2. 准备好以上配菜。

3. 水开后加入少许油，倒入甜豆煮3分钟。

4. 接着加入玉米和红萝卜，再煮2分钟后捞出备用。

5. 锅里加热油温，先炒香香菇和虾米。

6. 炒香后加入肉末翻炒。

7. 肉末翻炒变色后加入三色蔬菜，稍微翻炒一下，然后加入适量盐、鸡粉和胡椒粉调味。

8. 倒入剩下的米饭炒散。

9. 然后加入2勺酱油，翻炒均匀。

10. 最后加入柚子，拌匀后立即出锅，不要过长时间炒煮，以免产生苦味。

11. 香喷喷的柚子炒饭就完成了，如果喜欢的话，可以收藏起来尝试一下。

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