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当年,年轻的知识青年们奔赴农村,我作为一个中专毕业生,本可以不去,但那个时代的人们都是热血沸腾、浪漫而天真的,我也毫不犹豫地报名了。于是,一夜之间,我就成了一个农民。
我下乡的地方是永吉县,和其他集体户没有什么区别。我们住的房子是茅舍,有厨房和两个房间,男女宿舍。我们一共17个人,9个男生,8个女生。男生负责重活,比如挑水、砍柴,女生轮流做饭,两人一组负责17人的三餐。刚开始我们都没有下厨的经验,只能通过实践来学习。所以我们经常嚼半生的窝窝头,吃夹生的高粱米饭,每一顿都觉得咸淡不一致。但我们互相鼓励和传授经验,慢慢地我们终于学会了做饭。
当时是冬天,非常冷。女生们的年纪小,也不懂得保养,做完家务活就去外面抱柴烧火,导致她们的手都变得黑乎乎的,充满裂纹和血丝。那个时代没有护肤品,她们只能用“蛤蜊油”,结果菜就有了海鲜味。虽然如此,但这并没有影响我们的食欲。
由于我们在劳动中消耗了大量体力,所以饭量非常大。刚开始我们没有计算口粮,只要仓房里还有带壳的粮食,或者大缸里还有未去壳的米,我们就放开肚皮吃。等到收完稻子进入了“猫冬期”,虽然我们已经很饱了,但是我们只是吃,不再干活,结果饭量没有减少,份量反而增加了。男生们无所谓胖瘦,但是我们的女同伴们开始变得圆滚滚的。幸好那个时候还没有减肥的概念,而且她们认为胖是好事,所以并不在乎。
环境决定了我们的生活方式和习惯。
三年后,我们陆续回到城市。回城后,有一段时间里,每当我拿起筷子,端起碗,总觉得少了点什么。后来我才意识到,那就是“蛤蜊油”的味道,我对此感到遗憾。
离村口不远的地方有一个豆腐房,那是我们知青们最爱去的地方。因为那里可以吃到便宜又美味的豆腐和免费的豆浆。我们也喜欢去那里是因为老赵头。他是那个豆腐房的工头,尽管他看起来很普通,但却吸引了我们。他的知识非常渊博,无论是天文、地理、历史、哲学,他都能滔滔不绝地讲述。他在忙碌的工作中,一边说话,一边做事。在豆腐房里听他讲述文化知识,对于我们这些渴望知识的年轻人来说是一种享受。
老赵头的语言风趣幽默,比喻生动,既不庸俗也不艳俗。同时他的才华也很广泛,他不识谱却能拉二胡,而且拉得非常好。他还能一边听广播一遍学习新的革命歌曲的曲调,然后用琴操演奏出来。令人称奇的是,他不识字,连自己的名字都不会写。
时光如梭,四十多年过去了,很多往事都已经淡忘。但是下乡时的经历和见闻仍然记忆犹新。我怀念那段充满苦辣的日子,怀念那些乡下的人们。只要我们年轻,再苦也是一种快乐;只要未来还长,再贫穷也是一种富有。
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