喜茶涉嫌违反宗教事务管理条例被约谈_喜茶5批次产品检出微生物污染、菌落总数超标 负责人被约谈官微致歉

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喜茶因推出喜茶和景德镇中国陶瓷博物馆联名款茶拿铁及相关产品而受到广泛关注。然而，由于产品包装上的宗教元素，该产品受到了许多批评。根据相关法规，禁止以宗教名义进行商业宣传。深圳市民族宗教事务局于12月1日约谈了喜茶公司，并要求其下架该产品。喜茶公司于12月3日配合要求，并下架了该产品。目前，“喜茶GO”小程序上已经找不到这款产品。但在“喜茶”官方微博上，仍然有两条关于这款产品的微博，发布日期分别为11月27日和11月28日。（澎湃新闻）

喜茶5批次产品检出微生物污染、菌落总数超标 负责人被约谈官微致歉

南京市玄武区市场监督管理局最近开展了针对夏日冷饮的专项检测，抽检了16批次果茶和6批次食用冰，其中包括喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。检测结果显示，喜茶旗下的5批次产品不合格，其中4批次饮品存在微生物污染，1批次食用冰的菌落总数超标。

南京市玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲介绍说，菌落总数超标可能是由于制冰机设施设备、餐饮制作场所环境以及人员操作不规范等原因引起的。

市场监管局表示，检测结果表明相关喜茶门店存在一定的食品安全风险。如果不引起重视，消费者食用相关产品后可能会引起胃肠道不适等问题。目前，市场监管部门已第一时间通报喜茶管理方，并约谈相关负责人，要求加强环境卫生清洁和人员管理。

针对上述问题，喜茶在6月13日在其官方微博上发布了一份关于南京门店饮品及冰块抽检的说明，向消费者致歉。喜茶表示，初步了解发现的主要原因是门店操作不规范，比如在取冰时将使用过的冰铲直接放在冰块上，以及制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态过久等。

喜茶表示，目前公司正在进行五项整改，包括：在发现问题的门店进行及时整改，彻底排查门店其他重要食品安全环节。除门店自身进行彻底清洁消毒外，还请第三方专业消杀消毒公司进行消毒作业，并对南京的15家门店进行自查。此外，在每周清洁消毒制冰机的基础上，每季度还将增加一次拆机深度清洁。本周内，将对全国所有门店的制冰机和冰块质量进行专项检查，并排查和整治高风险门店。同时，加强门店冰块和奶制品的使用规范；重新宣导洗手和消毒规范，并在日常运营中进行跟踪和执行；积极配合政府的食品安全调查，并向公众透明公布门店的食品安全情况。

然而，大部分消费者并不满意这样的回应。在喜茶的微博评论区，有网友留言称该品牌在多地门店存在店内卫生问题，比如酸臭味、水果腐烂和苍蝇等。甚至有网友反映称“曾看到店员在做名为多肉葡萄的饮品时，将掉进去的苍蝇挑出去继续制作”。对于这些评论，喜茶并未做出回应。

值得注意的是，喜茶不是第一次因食品安全问题而引起舆论关注。在2018年12月，消费者在喜茶上海兴业太古汇店的外卖订单中发现疑似“透明指套”异物。当时，喜茶怀疑是不正规的外卖员在送货过程中造成的。2019年1月，喜茶西安赛格店被曝内部环境脏乱差，喜茶解释称这是由于跨年期间客流量剧增和工作人员未能及时清理垃圾桶等原因。2019年4月，喜茶厦门万象城店被市场监管部门查出容器ATP指数严重超标，喜茶官方宣布已整改。2019年5月，消费者在喜茶苏州圆融店的外卖饮品中发现了苍蝇，经过相关部门的检查后确认存在卫生问题，喜茶发布通报表示将进行整改。

需要注意的是，每次喜茶在食品安全和卫生问题上道歉后，都有消费者留言表示“喜茶扩张太快了”“希望保持初心，专注于产品”。公开资料显示，喜茶在2019年在43个城市开设了390家门店，目前全国有460多家直营门店。喜茶方面透露，今年4月已经在多个城市开设了16家门店，预计年底门店总数将达到800家。在高速扩张的情况下，喜茶能否保证食品安全和卫生安全控制，还有待观察。

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