农民日报评今冬菜价大降须防菜贱伤农_菜批发最低两毛一斤，农民日报：今冬菜价大降，堤防“菜亏伤农”

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【今冬菜价大降，需防止“菜贱伤农”】菜价的涨涨跌跌是市场的正常现象，但是价格大幅下降对农民的影响不能忽视。如何避免出现“菜贱伤农”的情况一再上演呢？ 从11月开始，北方地区的白菜、萝卜、土豆等冬季蔬菜大量上市，农民感受到了“寒意”，尽管他们正喜欢着丰收的喜悦。北京新发地市场的价格监测显示，整个11月份，大白菜的批发价在0.2元到0.45元之间波动，土豆的价格下降了30%，圆白菜和芹菜的价格也降到了近年来的最低点。在农田里，大白菜、萝卜等蔬菜价格更加低廉，只需几分钱一斤，这让人们对“白菜价”有了更清晰的认识。导致价格下降的主要原因是产量增加。2022年冬季蔬菜的价格相对来说还算不错，这促使了农民的种植积极性，种植面积整体上有所增加。再加上今年秋冬气温较高，有利于北方蔬菜的生长，且入冬后气温没有明显下降，使得北方蔬菜的上市周期延长，与陆续上市的南方蔬菜形成了竞争，导致短期内蔬菜市场供应量大增。还值得注意的是，今年夏季华北地区遭受洪涝灾害，不少农民为了降低损失，临时补种一些易种植、易管理的白菜、萝卜等作物，也使得华北地区的蔬菜种植面积增加，导致供过于求的情况出现。那么，如何看待这轮菜价下跌呢？从市场的角度来看，蔬菜价格下降是有一定合理性的。北方地区初冬蔬菜集中在几个品种，往年11-12月份上市时，市场无法消化这么多的蔬菜，价格季节性下降是正常现象。近年来，我国的蔬菜种植面积稳步增长，2022年全国播种面积达到了3.37亿亩，随着蔬菜生产水平的提高，种类丰富，产量也在逐渐增加。这为市民提供了更多的消费选择，但同时也稀释了人们的消费能力。毕竟，市场的需求是有限的，供应方面的增加会导致价格下降。我们应该给予市场一些耐心。尽管当前菜价处于低位，但随着气温持续下降，北方露地蔬菜逐渐退市，市场供应将转向南方和北方温室蔬菜，这会带来种植和运输的成本增加，菜价将逐渐回升。即将到来的元旦和春节也会进一步促进蔬菜的消费需求，拉动菜价上涨。销售末端的变动将迅速传导到生产链的各个环节，促使农民适时调整下一茬蔬菜的生产，推动菜价恢复正常。菜价的涨涨跌跌是市场的正常现象，但是价格大幅下降对农民的影响不能忽视。据媒体报道，在山东、河北、内蒙古等地，一些蔬菜以低价贱卖甚至滞留在菜地无人采收，农民不得不直接将蔬菜埋在地里。蔬菜种植是一些人增加收入的重要来源，一季蔬菜的亏损对他们的影响不言而喻。如何避免这种“菜贱伤农”的情况一再上演呢？需求方的变化需要更多的重视。不仅冬季蔬菜价格下跌，今年以来大闸蟹的价格也跌，猪肉价格也下降，这些农产品价格的波动引起了人们的关注。市场的微妙变化不仅仅受到产量的影响，还受到消费习惯、市场预期等多方面因素的共同作用。以大白菜为例，在现代交通物流和成熟的种植技术的支持下，消费者几乎一年四季都可以吃到新鲜白菜，冬储白菜的市场需求大大降低，人们的消费观念也更加理性。此外，除了猪肉，牛羊肉、鸡鸭鱼等产品也受到市场的欢迎，这反映出居民膳食结构的变化。此外，近年来农产品也受到气候变化、自然灾害等不确定因素的影响，价格的走向越来越难以预测。不论是利用这些市场信号指导生产，还是防范自然风险，或是提高议价能力，单靠农民的力量是不够的，需要政府、新型经营主体等各方共同努力。一方面，应更好地发挥政府的作用，加强农产品市场的监测和调控，为农民提供科学的决策依据，减少种植的盲目性。要加快推进冷库和物流设施的建设，促进蔬菜的错峰上市和均衡供应，尽量避免集中销售低价的情况。在市场价格低迷时，要及时加强产销对接，帮助农户拓展销售渠道，提高流通效率。另一方面，要帮助农民主动适应市场变化，合理控制种植规模，适时调整种植结构，培育优质品种，树立品牌意识，提升竞争力。在大闸蟹价格下跌的背景下，阳澄湖和洪泽湖的大闸蟹价格波动不大，这是因为它们的质量好，品牌有保证。农业龙头企业、农民合作社等新型经营主体还应积极联结小散户，指导他们进行标准化生产，利用自身的优势直接和超市、社区等销售终端对接，减少中间环节，帮助农民提高定价的主动权。据了解，为了帮助菜农减轻损失，各地纷纷采取了一些措施，比如河南省的临颍县及时了解蔬菜滞销情况，加强与批发市场的联系，组织货源直接到田间地头，努力减少农民卖菜的困难。冬天终将过去，我们期待各方迅速行动起来，与农民一起度过这股“寒流”，共同迎接春暖花开。

菜批发最低两毛一斤，农民日报：今冬菜价大降，堤防“菜亏伤农”

《蔬菜价格波动：农民面对挑战与市场变迁》

近日，北方地区蔬菜市场出现了剧烈的波动，农民日报报道显示，蔬菜价格急剧下降，对种植者构成了巨大冲击。这一现象的背后是多种因素的交织，其中产量激增是其中之一。天气偏暖延长了蔬菜上市周期，北方与南方蔬菜的竞争也变得激烈。市场需求有限，而种植面积的扩大导致了供过于求的局面。尽管市场在某种程度上能够自我调节，但农民在价格暴跌中遭受了损失。

随着气温逐渐下降，预计菜价将会重新回升。农产品价格的波动通常反映了消费习惯的变化、人们的预期变化以及自然灾害的影响。因此，解决这一问题必须政府、企业等多方合作，加强对市场的监测，优化物流建设，帮助农民更好地适应市场变化，提升他们的竞争力，缓解价格波动对农民的冲击。

各地已经开始出台措施来帮助农民应对当前的困境，而这些措施将成为共同渡过难关的关键。除了政策层面的支持外，还需要更多的教育和培训，使农民更好地理解市场机制，采用更科学的种植方法，应对未来可能出现的波动。

蔬菜价格的波动不仅仅是价格上的数字变化，更是市场和农民之间相互影响的缩影。通过持续的合作与支持，我们有望在这样的挑战面前找到更稳定、可持续的解决方案。希望各方能携手共进，考虑农业市场的稳定以及农民的利益，共同创造更美好的未来。

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