既生泪 何生博_既生鱼何生刺

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既生鱼何生刺

十多年前，我来重庆的同学J美眉对重庆的饮食抱怨不已，她说：“你们重庆吃的鱼都不是真正的鱼。”她是当着我们重庆寝室的3.5个女孩说的这句话。由于她的挑衅，她成为了全体人的讨伐对象，甚至连只有二分之一重庆血统的W也加入了讨伐行列。

J美眉有两个理由来解释她的感叹。首先，重庆菜的鱼几乎都离不开辣椒花椒泡海椒的调料，而江浙菜的烹饪方法更能展示鱼类的鲜美。其次，她平时多吃的海鱼，与我们常吃的草鱼、鲢鱼和鲫鱼并不相符，因为后者有太多刺。

了解了J美眉的想法后，我们重庆女孩以往的胸怀开放、率真、大胆的精神没有改变，对J美眉的挑衅行为并没有过多计较。

有人说喜欢吃鱼就不要怕刺，毕竟与美味的享受相比，偶尔卡刺并不重要。你有没有去医院拔刺的痛苦经历呢？反正我从小就去过，留下了心理阴影。以至于到现在，我只吃鱼肚皮和鱼头，只要筷子稍微碰到鱼背脊或鱼尾，就经常会被刺到。

最让人羡慕的是那些不怕刺的人。最令人烦恼的是那些半透明的小刺。有一次我和本家哥哥去吃饭，其中有一道招牌菜是剁葱鲫鱼，我们刚吃了一半，本家哥哥突然干呕了几下，说刺卡在喉咙里了。附近有一家小面馆刚好还没打烊，面条的胖老板认出了我，给了本家哥哥一大碗空心菜，让他慢慢吃下去。我问他还感觉卡吗？本家哥哥回答说还是卡着。我建议他喝点醋，醋能软化刺。喝了半瓶醋也没用。他连续打了好几个嗝，酸气冲天，还是感觉卡着不舒服。

传说中，有一些奇人异士在人民需要的时候挺身而出。他们懂得一种叫做“符水”的东西，只要喝了就可以消除刺。我问周围有没有人会制作“符水”，一个形象普通、正在吃面的陌生人站了起来，从我手中接过五毛钱。然后他念念有词，化出一碗脏兮兮的水递给本家哥哥。本家哥哥可能由于卡刺太久忘记了自己是唯物主义者，也不在乎水的卫生，二话不说就喝下去了。但是，喝完后刺还是在。别折腾了，去医院吧！区医院的老医生带着放大镜，用木块探索了很久，说什么也看不到，去交100块钱拍个X光片吧。照片医生递给本家哥哥一杯半杯白色粘糊糊物质：“先喝这个。”本家哥哥问这是什么，“吞钡。”本家哥哥含着泪水喝完液态钡，拍完片子后等了半个小时才拿到结果。老医生看了片子，无可奈何地说：“不好意思，片子上也看不到刺，我们无能为力。”此时，本家哥哥已经卡了快两个小时了，我可以想象他的胃就像是一杯鸡尾酒，底部是比重最大的液态钡，中间是半瓶陈醋，最上面是符水。如果问我为什么符水能单独成层，唯心主义的东西不都是虚幻而轻盈的吗？这杯奇妙的“鸡尾酒”里还有一大碗不敢嚼烂的空心菜。然而，那根刺还是固执地卡着。无论是唯物主义还是唯心主义，无论是化学、物理还是神学，都无法拯救我的本家哥哥。

后来，乌鱼逐渐进入了我们的餐桌。乌鱼刺少，比较安全，我们常去的南桥寺酸汤乌鱼经常光顾。然而，刺虽然少了，但并不意味着没有刺。大意会失荆州。我又一次被一根刺卡住了嘴巴，我只能自己拔出来。

别人决心要吃河豚就拼了命，而我们只能拼着拔刺吃河鱼。不得不说，让家人吃到没有刺的鱼也成为我努力工作的一个动力。

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