常吃烤红薯会致癌吗_常吃烤红薯会致癌吗？

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常吃烤红薯会致癌吗？

【常吃烤红薯会致癌吗】

根据科学辟谣报道，有人传言称：“烤红薯可能致癌！”之所以认为烤红薯会致癌，主要因为烤红薯属于高温烹调，温度一般可达160~170℃，微波烤的温度可达160~180℃，烤箱的温度可达225~240℃，炭火烤的温度甚至可达350℃。[1]在将富含碳水化合物的高淀粉食物加热温度高于120℃的情况下，会促使丙烯酰胺的生成，而丙烯酰胺是一种致癌物。实际上，尽管丙烯酰胺是致癌物，但它属于2A类致癌物，对于动物致癌的证据相对明确，但对于人类致癌的证据却很有限，仅存在可能致癌的可能性，而非会直接致癌。此外，研究人员对市售的烤红薯进行了丙烯酰胺含量的检测，结果发现：仅在烤红薯的外皮中含有少量丙烯酰胺，而红薯肉中几乎未检测到任何丙烯酰胺。

【女子苦苦哀求网约车司机还手机】

一名女子苦苦哀求网约车司机归还她的手机，在司机拒绝认领手机后，她的男友甚至跳上了车头。根据红星视频的报道，12月10日在福建厦门，一对情侣在乘坐网约车下车时不小心遗失了手机。尽管提出愿意补偿，司机仍然否认捡到了手机。因此，这对情侣只能根据手机的定位信息打车去寻找，经过两个小时的追踪，他们迎上了那辆网约车。

【下雪迟到被扣工资合法吗】

根据法治日报的报道，近期在全国多地迎来了降雪天气。由于下雪天交通拥堵，可能导致人们迟到，这是否合理被扣工资呢？首先，我们需要确定这个情况是否属于不可抗力。根据法律，正常下雪天气难以被认定为不可抗力。虽然下雪天路面湿滑，行走变得困难，但法律目前并没有明确规定下雪能否作为迟到免责的原因，这意味着员工不能仅因为下雪就享有迟到免责的权利。对于下雪天车顶堆满雪人是否合法仍存在争议。作为雇主，也应考虑到员工的出行距离和路况等因素，要从员工的角度综合考虑，不建议使用“迟到扣钱”等方式进行管理。即便使用“迟到扣钱”制度，也应根据员工实际的迟到时间扣减相应的薪资，扣款金额不应过高，以免被认定为克扣员工工资。

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