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真正有致癌风险的是这2种水_生水煮饭,不仅有毒还致癌?用自来水的赶紧看看!真正致癌的是它

2023-12-13 18:18
来源:网络

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生水煮饭,不仅有毒还致癌?用自来水的赶紧看看!真正致癌的是它

一、生水含氯,用于煮饭是否有害健康?只有长期摄入含氯超标的自来水才会对健康产生一定的负面影响,可能会导致呼吸道和消化系统黏膜损伤,并稍微增加患癌症的风险。

但前提是使用的自来水必须含有强烈刺激性气味,只要没有闻到水中有明显刺鼻气味,说明是安全的,可以正常饮用。

此外,煮饭时生水会被煮沸,变成开水,水中的余氯和细菌都会被去除,所以使用自来水煮饭不会对健康构成威胁。

二、经常饮用自来水是否会引发肾结石?有传言称,自来水中含有丰富的钙和镁离子,长期饮用这种“硬水”会导致结石形成,对健康有影响。

虽然自来水中确实含有钙和镁离子,但水的硬度只是影响结石形成的其中一个因素。研究人员对1700多名结石患者和24个省会城市的水硬度进行了研究,发现自来水中的镁含量和结石发生率呈负相关。也就是说,水的硬度与肾结石发生之间没有直接关系。

我国的《生活饮用水卫生标准》对自来水的硬度有明确要求,只要饮用符合标准的自来水,不需要担心会影响健康。

当然,日常可以清洁水壶底部的水垢。水垢的主要成分是碳酸盐类物质,这些物质进入体内后大部分会被分解,剩余部分会随着粪便排出体外,对此不需要过多担心。

三、研究发现:真正有致癌风险的是这两种水。有些人在日常饮水时特别谨慎,认为不能喝刚沸腾的水和隔夜的水,否则会对健康造成威胁。实际上,这两种水并没有大家想象的那么可怕,研究人员经过专门实验证实这两种水可以安全饮用。

然而,我们真正需要警惕的是另外两种水。

1、烫水

国际癌症研究机构将温度超过65℃的饮品归类为2A类致癌物,即动物实验证实具有致癌作用的物质。这种温度的热饮会烫伤喉咙,长期反复受伤可能会促进食管癌发展。

2、含糖饮料

一项在《营养学》杂志上发表的研究指出,与不喝含糖饮料的人相比,每天摄入大量含糖饮料的人患脂肪肝的风险增加了60%。如果用代糖饮料代替,患上肝病的风险将增加78%。

日常生活中,只要饮用符合标准的自来水,就不需要过分担心对健康的威胁。如果确实有疑虑,也可以购买净水机进行过滤后再饮用。

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