韩国大量进口中国辣椒酱_太火“辣”！中国产辣椒酱，在韩国卖爆了

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太火“辣”！中国产辣椒酱，在韩国卖爆了

由于老龄化的影响，韩国的辣椒种植面积和产量正在下降，而进口的辣椒粉数量却在逐年增加。最近，中国产的辣椒粉和辣椒酱成为了韩国民众和餐厅店主的首选。

辣椒粉在韩国人的日常生活中和餐厅备菜时是必不可少的调味品。根据记者了解，这两包辣椒粉都是1公斤，但价格却相差很大。右侧的辣椒粉是韩国产的，价格接近三万韩元，约合人民币164元；而左侧的辣椒粉是中国产的，价格只要韩国产辣椒粉的三分之一。

由于品质好且价格合理，中国产的辣椒粉得到了韩国消费者的喜爱。韩国进口辣椒粉的数量每年都在增加，目前中国产辣椒粉在韩国市场上的份额已经达到大约40%。

韩国国产辣椒粉自给率大幅下降的主要原因是种植面积减少。农户在种植辣椒的过程中需要频繁进行病虫害防治，采收阶段同样需要大量人力。受到老龄化的影响，年迈的农户种植辣椒的精力有限，而雇佣劳动力的费用又高昂。因此，他们只能缩减辣椒种植面积，导致产量下降。

数据显示，今年韩国的辣椒种植面积达到自1975年有统计以来的最低水平。今年的辣椒产量同比减少了10%以上，创下近三年来的最低水平。

得益于中韩自贸协定，不仅辣椒粉，去年中国向韩国出口的辣椒酱总量超过10万吨，创下历史最高纪录。中国产的辣椒酱价格适中，并且使用方便，因此备受韩国调味品业界的关注。一项调查显示，许多知名韩国食品企业都采用了中国产的辣椒酱料和混合调味粉作为原料。

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