这个冬天你实现草莓自由了吗_这个冬天你实现“草莓自由”了吗？

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这个冬天你实现“草莓自由”了吗？

随着进入12月，各地开始上市冬草莓。近期，“草莓价格大跳水”的消息引起了人们的关注，冬季通常高价的草莓竟然变得低价起来。根据12月18日生鲜平台的数据显示，红颜草莓是近7天内销量增长最快的水果，销量增长了5倍以上。

记者今日走访成都市场发现，当地消费者最喜欢的草莓品种是红颜草莓和甜宝草莓，红颜草莓的价格在13元/斤至40元/斤之间不等。一位水果店老板表示，今年草莓的价格有所下降，去年同期一斤草莓可能要卖45元，而今年的价格大约是35元左右。

考虑到口感差异不大，消费者更倾向于购买价格更实惠的草莓。“在不同价位的草莓中，15块钱一斤的草莓销量最好。”一位水果店老板介绍说，目前成都的草莓是新上市的早期阶段，随着草莓的大规模成熟，价格可能还会下降。

此外，记者发现，在价格下跌的趋势中，也有一些草莓品种的价格相对稳定。在成都的一个连锁水果店，红宝玉草莓的价格依然稳定在40元左右一斤，店员表示：“等到草莓大量上市的时候，店里可能会有促销活动。”

随着大量冬草莓上市，为了方便顾客选购和保存，水果店老板们想出了一个巧妙的方法 - 推出了小份量盒装草莓。他们表示，“草莓比较脆弱，保鲜期较短，小份量的购买更符合顾客的需求。”

那么该如何选择草莓呢？一位老板拿起一盒丹东草莓给记者展示：“要挑选新鲜美味的草莓，首先要看果形，圆锥形的草莓比较好。在颜色方面，光亮的果实一般吃起来更好，鲜绿的萼片说明草莓非常新鲜，同时还可以闻一闻是否有香气。”

据了解，草莓富含维生素C，含量高达47毫克/100克，也就是说，每天吃10颗草莓就可以满足成年人一天所需的维C摄入量。此外，草莓中还含有对心脏健康有益的叶酸，经常食用草莓可以降低高血脂和血管炎症的风险。

然而，并不是所有人都适合食用草莓。草莓表面的籽大多是不可溶性纤维，对于肠胃较弱、经常腹泻的人来说，建议少吃草莓。

那么回家后应该如何清洗草莓呢？一位老板向记者介绍了一种相对高效的方法，先用流动水冲洗，然后放入清水或淡盐水中浸泡5分钟。“淡盐水最好，可以有效去除草莓表面的有害微生物，让可能附着在表面的昆虫和虫卵被冲走，同时也有消毒的作用。”浸泡完的草莓再用流动清水冲洗即可。

保存草莓也有一些技巧。草莓在室温下、阴凉通风的地方可以保存3天，如果想要延长保质期，可以将草莓放入密封的保鲜袋中，然后放入冰箱。“这样可以防止草莓失水，冰箱的温度保持在0至3摄氏度之间，可以延长草莓的保质期到一个星期左右。”

当然，现摘现吃的草莓口感和体验更好。”在草莓价格波动的当下，成都人找到了自己的方法来享受“草莓自由”。最近，很多市民开始陆续前往各个“草莓基地”亲自采摘草莓。

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