专家解读零食公摊面积大_零食“公摊面积”越来越大，原因何在？

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零食“公摊面积”越来越大，原因何在？

前不久，零食领域的包装问题引发了热议，其中提出了一个关于零食“公摊面积”的概念。这个概念最早出现在房地产领域，是指楼道、走廊等公共区域，而网友将其引申到了零食的包装问题上。事实上，在包装行业中有一个专业术语称为包装空隙率，它指的是包装内除去内部物品所占据的空间与总包装容积之比。

根据最新的国家标准，食品包装不应超过三层。生产者应该采取措施，确保除了直接与内部包装接触的包装以外，其他包装的成本不应超过产品销售金额的20%。包装空隙率的计算因单个商品的净含量要求而异。如果包装空隙率、包装层数、包装成本或混装要求中的任何一项不符合规定，就会被认定为过度包装。

研究数据表明，中国的包装废弃物约占城市生活垃圾的30％到40％，其中大部分是由过度包装导致的。

那么过度包装的原因是什么呢？事实上，包装成本应计入生产成本中，减少包装成本可以节约生产成本，商家当然明白这一点。但商家为什么愿意增加包装成本呢？

有调查指出，随着原材料、线下渠道成本以及线上市场推广成本的透明化，包装成为吸引消费者购买的重要手段。包装越好，吸引力越大，商品的销售情况就越好，甚至可以卖出更高价格。

在现实消费中，这种现象是普遍存在的。消费者通过外包装看到商品时，第一感觉就是商品的外观，包装越好，显得越高档，似乎就能凸显商品的高品质。有些消费者出于社交和礼品消费的需求，更看重的是华丽的包装，而对商品的品质则次要。

正是在这些消费心理的支持下，商家越来越注重包装。一盒成本只有几块钱的月饼，通过包装卖到了上千元；一盒牛蒡参茶为了提升身价，包装空隙率达到了66.05%。

然而，当产品的数量和质量不能令人满意时，更精美的包装只会进一步放大消费者的失望情绪。在零食领域，微博上的一项调查显示，84％的消费者认为当前的零食市场存在过度包装的问题。有媒体指出，这种浪费资源、涉嫌损害消费者权益以及不良行业导向的现象，构成了零食“公摊面积”越来越大的“三宗罪”。

需要注意的是，随着公众环保意识的觉醒和消费理性的回归，过度包装的“面子工程”将越来越不适合品牌的长远发展。那些将经营重心从商品质量转移到包装上，并以此吸引顾客、占领市场的企业，注定无法走得太远。

当然，在当前的消费环境下，包装仍然非常重要，通过包装吸引消费者是无可厚非的。但是扩大“公摊面积”，进行过度包装，并不能吸引回头客。让包装回归实用功能，需要社会各方的正向引导、参与和监督。

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