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确实,接近保质期限的食品并不等同于过期食品。许多大型超市设有专门的临期食品优惠区域,这些商品通常会以半价出售。然而,绝对不允许用过期食品冒充临期食品,因为食品安全至关重要。售卖临近保质期的食品时,必须明确标明其确切的到期日期,并提示消费者应尽早食用。在销售区域设置明显标识的同时,在结账环节也最好由收银员再次做出提醒,强调这些是临近保质期的食品,建议顾客尽快食用。
法律解析:临近保质期的食品允许出售,《食品安全法》中并没有将销售临期食品界定为非法行为,但却明确禁止销售过期食品。法规依据在于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定:违反本法相关规定的行为,若尚未构成犯罪,县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权没收违法所得以及违法生产和经营的食品、食品添加剂,并可没收用于违法生产和经营活动的工具、设备、原料等;如果违法生产和经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,将被处以五万元以上十万元以下罚款;货值金额超过一万元的,则会面临货值金额十倍至二十倍的罚款;情节严重的,还将面临吊销许可证的处罚。具体违规行为包括但不限于:(一) 生产经营含有致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物及其他对人体健康有害物质,且含量超出食品安全标准限量的食品和食品添加剂;(二) 使用已过保质期的食品原料或食品添加剂生产食品和食品添加剂,或者经营此类产品;(三) 生产经营超出许可范围或超限量使用食品添加剂的食品;(四) 生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、不洁、混有杂质、掺假掺杂或感官性状异常的食品和食品添加剂;(五) 生产经营标注虚假生产日期、保质期或已过保质期的食品和食品添加剂;(六) 生产经营未经按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉,或未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产;(七) 采用分装方式生产婴幼儿配方乳粉,或者同一家企业使用同一配方生产多个品牌的婴幼儿配方乳粉;(八) 利用新型食品原料生产食品,或生产食品添加剂新品种,而未通过安全评估;(九) 食品生产经营者在接到食品安全监督管理部门召回或停止经营的要求后,仍然拒绝执行召回或停止经营。
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