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福清名吃_福清特产小吃

2024-01-05 12:05
来源:网络

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福清名吃?

1、玉屏海蛎饼

海蛎饼,主要原料是新鲜的海蛎,配以紫菜、包菜和肉,裹上面糊,然后油炸至金黄色,这就是福清人独特的海蛎饼。口感酥脆美味,形状圆润,色泽金黄,外皮酥香内馅鲜美,可以直接作为零食享用。

2、龙田番薯丸

番薯丸,也被称为地瓜丸,是福清龙田的地方特色小吃。在福清,番薯丸非常有名,而其中最出色的就是龙田的番薯丸。番薯丸的吃法多样,可以用水煮,加入花蛤、米粉和青菜调味;也可以直接蒸熟,或者用油炸,各有其独特风味。

3、芋馃

芋馃是福清的传统糕点之一,广受欢迎。选用优质的芋头为主要原料,经过传统制作工艺制成。食用时切成薄片呈三角形,放入热油锅中炸至表面金黄酥脆。

4、福清光饼

光饼是福清的传统美食之一,历史悠久,在唐代就已经有记载了。它是福州麻饼的基础上改良烤制而成,也是福清的传统美食之一。与福州“麻饼”相似,唯一的区别是饼中央没有孔,因此在烘烤时无法将饼中的气体排出,使得烤制出来的饼呈现半球形,色香味俱全。

5、鱼饼

手工精细制作的鱼饼呈现出不规则的圆形,色泽微黄富有弹性,并且带有马蹄独特的清新口感。再搭配胡萝卜丁和葱花,外观鲜艳可口,百吃不厌。

6、油炸海苔

在福清江阴,将海苔包裹在淀粉中,加入调料,然后放入热油中炸至酥脆,味道咸鲜可口。

7、福清蛎烰

蛎烰是由海蛎、芹菜、大蒜苗和葱花以及番薯粉、水和调料调匀后,用勺子挖出一团团,下油锅炸。出锅后的蛎烰外酥里嫩,鲜甜浓郁。

8、福清甜饺

福清甜饺的面皮由鸡蛋和面粉搅拌而成,馅料则是拌糖的芝麻、核桃、腰果和花生碎等材料。入油锅炸成金黄色即可,是福清人非常喜欢的一种甜食。

9、福清芋丝

福清芋丝的做法是将芋头放在擦板上擦出细丝,再混合面粉、香葱和虾油摊成片状,放入油锅中炸熟,香酥鲜嫩,十分美味。

福清特产小吃?

福清特色产品一:海蛎饼

福建福清的海蛎饼是当地的传统美食,主要材料是新鲜的海蛎,再搭配紫菜和包菜,并用米浆进行调味。最后通过油炸的方式制作出来,这种海蛎饼口感酥脆,非常美味。

福清特色产品二:光饼

光饼作为福清传统风味小吃之一,历史渊源流长,早在唐代就有相关的记载。它的主要原料有优质面粉、芝麻和酵母,采用传统的制作工艺,做出来的光饼色泽艳丽,香气扑鼻,味道绝佳。2008年,光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。

福清特色产品三:芋馃

芋馃是福建福清的一种独特小吃,属于大众化的糕点类食品。它的主要原料是芋头,通过传统的制作方法制成。食用时,将其切成薄片呈三角形,放入热油锅中大火炸至表面金黄酥脆。

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