鸡蛋饼怎么做_鸡蛋饼的制作方法

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鸡蛋饼怎么做？

材料：两个鸡蛋，一根西葫芦，一段胡萝卜，适量的油和盐，一段葱

步骤：

1. 清洗西葫芦，削皮清洁胡萝卜。然后把西葫芦擦成细丝放入大碗中，加点盐搅拌均匀腌一会儿，之后挤掉水分备用。

2. 把胡萝卜切碎，打入鸡蛋并充分搅拌。接着把胡萝卜末，葱花，盐倒入鸡蛋液中混合均匀。

3. 锅里加热油后，先放入西葫芦丝翻煮一分钟，再倒入调配好的蛋液，用小火慢慢煎煮。

4. 当蛋液稍微凝固后，翻面继续用小火煎煮另一面，直到两面都变成金黄色且完全熟透，最后盛出来摆盘即可。

鸡蛋饼的制作方法？

1.

将30克的洋葱剁成葱花，然后在碗里打破60个鸡蛋。接着，添加200克的纯净水，彻底搅拌使得蛋黄分散开来。

2.

之后，加入1克的盐以及5克的葱油。然后分次逐渐地添加100克的面粉，每次加完都要充分搅拌。最后，在面糊中加入先前切好的葱花，持续搅拌至均匀。

3.

在平底锅内涂上10克的油，然后倒入搅拌好的鸡蛋糊，快速地将其铺匀。紧接着撒上8克的黑芝麻，然后盖上锅盖，煎煮大约一分钟即可。

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