生酮饮食法减肥靠谱吗_网红生酮减肥遭学者爆锤：不一定有效，但风险不小

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网红生酮减肥遭学者爆锤：不一定有效，但风险不小

近年来，生酮饮食作为一种流行的减肥方法，受到了越来越多的关注。然而，它是否真的有效并有益于健康？据北京营养师协会理事、营养师顾中一介绍，生酮饮食的核心理念是严格限制碳水化合物的摄入，每天摄入量通常在20至50克之间，同时鼓励大量摄取脂肪，甚至包括饱和脂肪。

生酮饮食之所以受人欢迎，是因为它改变了人体的能量供应方式，从依赖碳水化合物转变成依赖脂肪。在这个过程中，人体因缺乏足够的碳水化合物而开始分解脂肪，产生酮体，以此作为能量来源。这个机制正是许多减肥者选择生酮饮食的原因。

然而，近期美国责任医师协会、纽约大学和宾夕法尼亚大学等研究机构的研究人员合作发表的一项研究表明，长期遵循生酮饮食并不能带来更好的减肥效果，反而可能增加患上非酒精性脂肪肝、心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默症等多种慢性疾病的危险。

虽然生酮饮食确实能在短期内帮助减轻体重，但从长远来看，大多数减肥方法都存在反弹的问题，生酮饮食也不例外。此外，大量摄入脂肪可能导致营养素缺乏、便秘等问题，高蛋白质摄入也可能使肾脏承受额外的压力。更重要的是，酮体积累过多可能引发酸中毒现象。

因此，专家建议，人们应该谨慎对待生酮饮食，特别是对于那些希望通过这种方式实现快速减肥的人来说。实际上，控制每日总的热量摄入、保证饮食均衡和健康，同时结合适度运动，才是更为可靠和健康的减肥方法。此外，对于糖的恐惧也不必过于夸张，适量摄入碳水化合物并不会对健康造成威胁，只需注意避免过多摄入游离糖即可。

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