首页 > 热点资讯 > 正文

每天一个西红柿高血压风险降低36%_“每天一个果,医生远离我”,研究发现:每天吃一个西红柿,高血压风险降低36%!

2024-01-17 21:34
来源:网络

最近每天一个西红柿高血压风险降低36%_“每天一个果,医生远离我”,研究发现:每天吃一个西红柿,高血压风险降低36%!事件在热度非常高,为大家准备了完整关于每天一个西红柿高血压风险降低36%_“每天一个果,医生远离我”,研究发现:每天吃一个西红柿,高血压风险降低36%!事件的所有相关内容,如果大家想知道更多这方面的情况,请持续关注本站!

每天一个西红柿高血压风险降低36%_“每天一个果,医生远离我”,研究发现:每天吃一个西红柿,高血压风险降低36%!

“每天一个果,医生远离我”,研究发现:每天吃一个西红柿,高血压风险降低36%!

每日一西红柿,降高血压风险36%

研究表明,共有7056名参与者的这项研究,其年龄在55岁以上,且82.5%的人患有高血压。研究人员追踪了三年的数据,在实验开始、第一年和第三年随访时测量了他们的血压,并分析了西红柿摄取量与血压及高血压风险之间的关系。

特别是对于一级高血压患者,西红柿摄取量与收缩压和舒张压之间存在明显的负相关关系。然而,在二级和三级高血压患者中,未观察到此类关系。

因此,对于一级高血压患者,即刚刚超出正常范围的高血压患者而言,通过调整饮食可以有效改善血压状况,因此可以在日常饮食中增加一个西红柿的摄入。

西红柿营养价值高,关键是知道如何食用!

关于如何食用有助于血压健康的事项,国家卫生健康委员会发布了一份名为《成人高血压食养指南(2023年版)》的文件,其中建议深色蔬菜应占据总蔬菜量的一半以上。

深色蔬菜包括深绿叶蔬菜、红色蔬菜、橙红色蔬菜和紫色蔬菜。而红色的西红柿就是这样一种优秀的深色蔬菜。

当西红柿被烹饪时,番茄红素的利用率较高;而生吃则能够获得更多的维生素C、钾以及膳食纤维。

根据注册营养师薛庆鑫在科普中国发表的文章所述,虽然西红柿的维生素C含量不高,只有14毫克/100克,大约只相当于大白菜的37%,但是每天吃一个西红柿,也可以为我们提供14%-28%的维生素C。更重要的是,西红柿可以生吃,从而避免了烹饪过程中维生素C的损失。

将西红柿煮熟后,番茄红素和其他抗氧化剂的含量会随着加热时间的增长而增加。此外,还可以添加调料,番茄酸甜的口感可以增强咸味,甚至可以减少盐的使用。

尽管许多人认为西红柿是理想的健康食品,但实际生活中人们往往没有正确地食用它们。

以"国民菜"西红柿炒蛋为例,许多人在制作时会犯错误,从而使这道菜变得不那么健康。

中国农业大学食品学院教授范志红在2017年的一篇健康时报文章中指出,大多数家庭在制作西红柿炒蛋时都会添加两次油:第一次是在煎鸡蛋时添加,第二次是在炒西红柿时添加。

为了使鸡蛋具有稍微蓬松的质地并充分吸收番茄汁,至少需要25克油。如果要使鸡蛋膨胀明显,则需要30-40克油。炒西红柿所需的油通常也不少于10克。因此,炒一道西红柿炒蛋的过程中加入40克油是非常常见的事情。

此外,有些家庭在制作西红柿炒蛋时还会添加糖。假设加入的糖占番茄重量的10%,那么400克番茄需要40克糖。其中一半来自于番茄本身,另一半则需要额外添加20克糖。根据一个人一个鸡蛋和一个番茄的标准,如果没有添加油糖,一道西红柿炒蛋的热量是119千卡。然而,如果添加了油糖,我们可以从西红柿炒蛋中获取到339千卡的热量。

一个轻度运动的成年女性每天所需的热量标准为1800千卡,每一顿饭大约需要600-700千卡。如果一道菜就超过了300千卡,再加上一碗350千卡的米饭,很容易导致热量超标。

如何改进?

以下是三种改进的方法:

1. 在不粘锅中加入10克油,倒入鸡蛋液,开中火煎至一面凝固,然后轻轻地翻面,待另一面凝固后将蛋饼取出放在盘子里。然后再加入10克油炒葱花,接着加入番茄,炒软后将蛋饼放入,用铲子将其切成小块,使其接触到番茄汁,最后翻两下就可以熄火。

2. 在

有关每天一个西红柿高血压风险降低36%_“每天一个果,医生远离我”,研究发现:每天吃一个西红柿,高血压风险降低36%!的介绍就介绍到这里了,如果还想更多这方面的信息的小伙伴,记得收藏关注多特软件站!

了解更多消息请关注收藏我们的网站(news.duote.com)。

举报
关注公众号“多特资源号”
内容来源于网络,不代表本站观点,侵删
热搜资讯