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老干妈回应被辛巴称为是预制菜_辛巴回应孩子应吃预制菜言论:说的是让大家去吃好东西,老干妈、奶粉都是预制菜【附预制菜行业现状分析】

2024-01-23 03:35
来源:网络

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老干妈回应被辛巴称为是预制菜_辛巴回应孩子应吃预制菜言论:说的是让大家去吃好东西,老干妈、奶粉都是预制菜【附预制菜行业现状分析】

辛巴回应孩子应吃预制菜言论:说的是让大家去吃好东西,老干妈、奶粉都是预制菜【附预制菜行业现状分析】

近期,网络红人辛巴在直播中大力推崇预制菜,并声称“最适宜给孩子们吃预制菜”,这引发了一场网上热议,并冲上了社交媒体平台的热门搜索排行榜。

1月21日,辛巴在直播间回应有关预制菜的评论,他表示自己的发言被片面解读,他实际上是鼓励大家品尝好的食物,而非推荐人们食用劣质有害的食物。他还举例指出,老干妈辣酱和婴儿奶粉也是预制菜的一种,这些品牌都是具有工匠精神的国民品牌。预制菜只涉及到执行标准的问题,为何将他推到风口浪尖?

预制菜产业指的是在食品加工阶段,对食材进行预先切割、烹饪、调味等处理,然后进行包装和冷冻,以便后续只需简单加热即可食用的食品生产领域。随着现代社会快节奏的生活步伐,预制菜作为一种便捷、快速的食品选项,受到了越来越多人的喜爱。

然而,预制菜一直存在争议。一方观点认为预制菜方便快捷,可以节省做饭的时间,特别适合忙碌的现代生活。另一方则反驳说预制菜中含有大量的防腐剂和化学物质,这对身体健康不利,特别是对孩子健康的成长更为不适合。

——预制菜有助于商家降低成本

预制菜不仅帮助商家降低成本,同时也为消费者带来了便利。以售价为20元的一份快餐为例,使用预制菜的商家虽然食材成本可能会高一些,但这一部分成本已经在人力成本、房租和能源杂费等方面得到了弥补。总的来说,同样是售价为20元的快餐,使用预制菜的成本比直接购买食材便宜0.4元,因此采用预制菜的商家成本相对较低。

——代表企业的预制菜电商布局状况

当前,预制菜企业在各大主流电商平台都有布局,其中淘宝、京东和拼多多三大电商平台最为突出。根据下表所示,淘宝购买用户的首选是中等价位的预制菜产品,而京东购买用户的消费水平较高。

江苏省消费者权益保护委员会曾进行过一项调查,涉及预制菜的相关问题。调查显示,53.2%的消费者不赞同餐厅使用预制菜,他们表示去餐厅就是为了享受新鲜烹制的菜肴;62.8%的消费者在外出就餐时遭遇过餐厅使用预制菜的情况;78.1%的消费者反映餐厅使用预制菜却没有事先通知。江苏省消费者权益保护委员会副秘书长居上表示,如果餐厅使用预制菜却未告知消费者,这是侵犯了消费者的知情权和选择权。

中国工程院院士单杨对预制菜的发展提出了一些建议:首先,提议由农业农村部和相关部门牵头制定预制菜发展的政策,并规范行业发展;其次,建议政府部门引导行业健康发展,防止同质化竞争,实现市场的细分,分别定位高中低端市场。

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