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毛利润比率为40%至60%,而平均净利润率则在20%至40%之间。液态奶的平均利润率为6%至7%,奶粉的平均利润率为10%至15%,酸奶的平均利润率为8%至10%,乳酸饮料的平均利润率为12%至15%,某些产品的利润率甚至可以达到18%至20%。这些是公开发布的最为保守的数据。
由于渠道和规模的不同,超市和小商店的讲价能力存在明显的差异。超市拥有稳定的供货渠道,能够大量进货,从而具有较高的讲价能力。然而,小商店的供货渠道不稳,只能少量进货,因此其讲价能力相对较低。
另外,超市开展的经营促销活动数量和强度都超过小商店。所以我们会发现,超市出售的饮料价格通常低于小商店。
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