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农历十二月二十三日是中国传统的祭祀灶神的日子,也被人们称为“小年”、“小年下”或“小年节”。这一天,人们会将灶神送上天去向玉皇大帝报告人间的事情,这个过程被称为“送灶”、“辞灶”或“醉司命”。
祭祀活动通常在二十三日的晚上进行。在山东胶东地区,灶神的画像会被贴在厨房东墙的锅灶上方,两侧有一副对联,写着“上天言好事,回宫降吉祥”,横批则是“一家之主”。在祭祀时,桌子上会摆放糖瓜、水果和一碗面汤,然后人们会点燃香烛,磕头礼拜,将旧的灶神画像撕下来烧掉,这就意味着灶神已经离开了。
烧旧灶神画像时,人们还会添加一些稻草和杂粮,以便供给灶神骑马。在过去,有一种说法是“男不拜月,女不祭灶”,但在山东的一些地方,通常是女性带着孩子焚烧香火祭祀灶神。旧的灶神画像被烧毁后,有些家庭会在当天立即贴上新的画像,而有些家庭则选择在除夕那天才贴新的。
祭祀灶神的食物通常都是甜且粘的,如糖瓜、枣子等。在临朐,人们还会加上羊枣和柿饼;在威海,则会加入糯米饼和小糖瓜;在无棣、恩县、博平、招远、日照等地,人们还会加入黍糕或者枣糕。这些食物的目的是为了粘住灶神的嘴巴,防止他向玉皇大帝报告不好的事情,或者让他的嘴巴变甜,只说好话。因此,在成武等地,这种行为被称为“涂神口”。
除了糖瓜和其他甜食之外,有些家庭还会提供水饺、面条或者其他食物作为供品。他们这样做是为了祈求灶神保佑他们在新的一年里能够平安顺利。祭祀结束后,人们还会举行一个送别灶神的仪式。全家人会跪在灶神像前,一边磕头一边烧掉旧的灶神像和一张纸马,同时老人们会念诵祈祷词:“灶王灶王,你上天堂,多说好,少说歹,五谷杂粮全带来。”
对于那些希望尽快有孩子的家庭来说,他们会念诵另一种祈祷词:“腊月二十三,灶王上西天,多说好来少说歹,马尾巴上带个胖小子来。” 这样就表示已经成功地将灶神送上了天。在淄川和招远等地,在辞灶之后还有一个卜灶的习俗,即偷偷地在外面听别人说话,以此预测未来的吉凶。
辞灶之后,据说所有的神仙都会回到天上,人们在这段时间内可以无所顾忌。在这个时候,很多贫穷的家庭也会趁机举办婚礼,因为这个时候没有人会去责怪他们没有遵守礼仪,这种现象被称为“乱岁”。古时候,人们认为从大寒后的第十天开始就是“阳宅乱岁”,这时候结婚是没有禁止的。如今,在农村,很多人仍然会选择在年底结婚。
小年常常被看作是忙碌一年的开端,它象征着人们开始筹备年货,清扫灰尘,祭拜炉灶等,期待能在除夕夜干干净净、安安稳稳地度过一个美好的新年,这体现了人们对辞旧迎新、接福纳祥的热切期盼。祭灶这一习俗在中国民间已有数千年的历史,它是我国人民对于"丰衣足食"理想生活的生动体现。
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