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砂糖橘曾长期占据年货清单的重要位置,然而今年似乎风光不再。临近春节,消费者在选购年货时,纷纷把注意力转向了车厘子。那么,砂糖橘为何失去市场份额呢?
记者走访了济南几家水果市场了解到,1月31日,在济南天桥区堤口果品批发市场内,售卖砂糖橘的商家寥寥无几。商贩李老板透露,目前批发市场的砂糖橘价格有所上涨,小个头的每筐50元,大个头的每筐120元,比去年增加了20-30元。不过,相较于砂糖橘刚开始上市时的价格,现在的价格还是略有下降。
尽管年后价格有所下滑,但销量仍然不理想,让许多砂糖橘商人叫苦不迭。李老板无奈地表示,他的一车砂糖橘重达30吨,但现在需要两天时间才能售罄。而在今年春节期间,情况稍微好一些,一天就能全部卖出,但与往年的销售业绩相比,相差甚远。以前春节期间,他一天能卖出60吨砂糖橘,而现在销量直接减少了一半。
原本期待春节期间砂糖橘能够重现昔日辉煌,没想到依然未能摆脱困境。记者在几个摊位上随机查看,发现砂糖橘的质量并不好,有的已经变软,甚至出现腐烂的现象。
在济南七里堡综合批发市场内,这里的砂糖橘商贩也很少。相比之下,价格高昂的车厘子在各个摊位上热销。其中一位商贩表示,她的车厘子是3J级别的,每箱10斤,售价350元。春节期间,她每天可以卖出1000多箱,即使那时价格更高,每天仍有数百人前来购买。而这位商贩感慨,以往每天只能卖出四五百箱,今年的销售额翻了两倍。
电商平台上的车厘子价格走势也是如此,一开始价格很高,后来逐渐下降,相关的促销活动也非常热闹。不少消费者认为,现在正是实现“车厘子自由”的好时机。
据南京众彩果品市场发布的数据显示,目前该市场的进口车厘子日均销量超过400吨,同比增长逾20%。
那么,为什么过去被视为“贵族水果”的车厘子会变得如此受欢迎呢?
事实上,车厘子在中国的售价每年都会有波动。京东超市海外直采买手张博伦分析称,车厘子11月上市初期通常是从智利空运过来,成本高、数量有限,售价最高。到了12月,随着海运车厘子的大规模发货,运输成本下降,货量充足,价格也随之降低。进入1月中旬,车厘子交易进入高峰,价格趋于稳定。今年11月,车厘子售价一度高达每斤80元,到12月后才逐渐回落。
总的来看,虽然今年国内车厘子的售价略高于去年,但由于损耗率增加(今年达到了15%,而去年约为5%),高品质的车厘子在市场上仍属稀缺。但从长远来看,实现“车厘子自由”已经成为一种趋势。
过去,消费者很难实现“车厘子自由”,主要原因在于车厘子的成本构成包括时间成本、运输成本和通关成本。然而,近年来智利车厘子产量逐年增加,供应充足。此外,得益于中国与智利签署的自由贸易协定,从智利进口车厘子实现了零关税。同时,国内物流基础设施不断完善,冷链物流和配送成本也在逐步降低。
南京农业大学经济管理学院副院长耿献辉教授指出,车厘子之所以成为“新晋年货”,与其自身的属性密切相关:
首先,临近春节,车厘子的价格相对较高,具有较强的礼品属性。
再次,南半球的车厘子通常在11-12月成熟上市,此时进口到国内正好成为春节前新鲜应季的水果。
值得一提的是,车厘子的标准化程度非常高。智利樱桃委员会发布了《出口樱桃质量指南》,对车厘子的大小规格进行了统一规定:26-27.9毫米为J级,28-29.9毫米为2J级,30-31.9毫米为3J级,大于32毫米为4J级;而带有“D”标签的车厘子则代表颜色更深。不同等级的车厘子价格各异,透明度较高,让消费者更加放心购买。
随着车厘子性价比较高,自然成为了年货清单中的热门选择。在当今消费市场中,“质价比”已成为主导消费决策的关键因素。不少网友表示,今年的车厘子确实便宜了。当然,也有人认为砂糖橘更具性价比。
那么,今年你的年货清单里,有没有加入车厘子呢?
来源:扬子晚报、齐鲁晚报网、“南京众彩”微信公众号、南方日报、新浪微博、网友评论等
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