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为什么冬天没西瓜_东,西,南,北瓜的名称由来

2024-02-26 13:14
来源:网络

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为什么冬天没西瓜?

如今,超市和水果店全年都供应西瓜。冬季的西瓜来源主要有两种途径,一种是在温室大棚中种植,另一种是储存在地下的恒温保鲜库里;或者是从气候较暖的南方地区运来的,如果当地并未种植西瓜的话。冬季食用西瓜也并不罕见。不过,我个人仍然认为品尝应季水果更为理想。此外,西瓜被归类为阴性水果,所以在食用时应根据个人的身体状况来考虑。

东,西,南,北瓜的名称由来?

北瓜是一种形状类似于南瓜但体积较小的果蔬,因其皮色红黄如金,又被叫做金瓜。它性质温和,口感甘甜,没有毒性,对润肺止喘有显著的功效。在中国,人们常用它来治疗哮喘。根据双城市的农民介绍,北瓜属于果菜类别,但由于产量较低,不适合大规模种植。这些北瓜都是他们在自家房屋前的小菜园里少量种植的。原本只想顺带销售,结果却受到了市民的热烈欢迎,仅用了一周左右的时间,几十斤的北瓜就被抢购一空。

北瓜可以生吃,也可用于制作凉拌菜和炒菜。相比其他类型的瓜,北瓜的瓤是黄色的,味道稍微甜一些,还带有一种清新的香气。尽管北瓜在市场上并不常见,但它实际上是一种半野生的植物。由于产量低,而且不像西瓜那样甜美,也不像冬瓜那样清香,甚至不如南瓜的产量高,所以许多人对其了解甚少。

对于为何没有“北瓜”,人们有许多疑问。毕竟,在中国,人们不仅种植西瓜和冬瓜,也会大量种植南瓜,为什么唯独缺少北瓜呢?《西游记》中有一段故事讲述了刘全为了寻找妻子的灵魂,愿意冒险前往阴间送瓜果的故事。在这个故事中,刘全头戴南瓜服毒自杀,他的灵魂携带着礼物拜访了冥界的神明。这一举动深深打动了阎罗王,使得刘全和他的妻子得以重返人间。然而,有些地方的说书人将故事中的南瓜改成了北瓜。他们的理由是因为北瓜被献给了阎罗王,所以在世界上消失不见了。

但实际上,南瓜和北瓜并没有本质上的区别。一些人认为,所谓的北瓜可能是某种南瓜的一个变种或者另一种称呼。而在古代,以长安和洛阳为中心的汉唐盛世期间,人们可能会将某些瓜称之为北瓜。如今,有人认为北方人将南瓜称为北瓜,其实是误解。事实上,北瓜一直在我们的生活中存在,其种植范围与其他种类的瓜相当广泛。在我看来,番瓜就是北瓜的一种代表性品种,历史上曾有过“北番南蛮”的说法。番瓜的“番”字需要仔细辨识。在过去,中国人习惯将外域引进的果蔬品种称为“番”。

例如,番瓜、番茄、番薯等。我的家乡的人们将番瓜称为葫子或葫瓜。直到我来到兰州,才发现当地人普遍将它称为番瓜,这让我感到困惑了很久。难道这是一种来自国外的品种?经过一段时间的研究,我发现实际上是老家那些没有文化的农民叫得最准确。葫子、葫瓜其实是瓠子、瓠瓜的简化版,而瓠和瓠瓜这个名字早在周秦时期就已经确定了。

番瓜实际上是南瓜家族的一员,所以要想真正识别番瓜,首先要了解南瓜。南瓜可能是最具争议的蔬果品种之一。对于同一种南瓜,不同地区的人有不同的称呼,比如南瓜、金瓜、莴瓜、倭瓜、瓠瓜、葫芦、西葫芦等等。需要注意的是,虽然它们之间有很多共同点,但在植物学上,南瓜归属于葫芦科。因此,要了解南瓜,就必须从葫芦开始。《诗经·豳风·七月》中提到:“七月食瓜,八月断壶。”

这里的壶指的是葫芦,断则是摘下的意思。从中我们可以看出,古人已经将葫芦与瓜进行了区分,但是瓜的含义仍然比较模糊。七月成熟的瓜有很多种,我们很容易联想到一些夏季水果,但是还有很多不能直接食用的蔬菜类瓜,古人是否忽略了它们呢?当然不会!神农氏尝百草,他们甚至尝试了有毒的植物,那么营养丰富的瓠瓜和南瓜怎么会被遗漏呢?

因此,在那个时候,南瓜可能被包含在“瓜”的概念中,也可能被归类到“壶”的范畴内。到了八月,成熟的老葫芦会被摘下来,做成各种容器,而成熟的南瓜则会被带回,用于冬季食物的储备。虽然南瓜的外壳并不能成为壶,但嫩葫芦和南瓜一样可以作为蔬菜食用。那么,我可以大胆推测,《诗经》中的这两句话的意思是七月食瓜的瓜包括嫩葫芦,八月断壶的壶则包括老南瓜。在珠海这样的亚热带地区,南瓜的魅力得到了充分展现。在那里,你可以看到各种各样的奇异形状和色彩斑斓的南瓜。

漫步在南瓜园中,不禁让人想起了《诗经》中的一首赞美周朝历史的诗歌:“帛系帛系瓜瓞,民之初生。”这句话的意思是,繁茂的瓜藤上挂着大小各异的瓜,这是我们周族人口繁荣昌盛的真实写照。有些人解读这首诗的意思是人类最初是从葫芦中诞生出来的,但我认为更好的理解应该是将其作为一种诗意的比喻。在周朝时期,周人的后代正从老家陇东迁移到渭北,他们有着统一全国和统治世界的宏伟志向。转眼间,已经过去了三千年,我的头上仍然挂满了大大小小的瓜,而作为一个“周人”的后裔,我现在身处南海之滨,怎能不感慨万分!

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