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前几天,我们前往大城处理事务,在不经意间品尝到了一家位于寺庙内的超人气海鲜餐厅。
起初,我只是在网上看到这家餐厅空间较大,便决定前来就餐。然而后来我的朋友告诉我,这家餐厅非常有名气,即使在疫情发生之前,想要在这里用餐都需要长时间排队等候。但在我们抵达之时,餐厅内几乎没有多少客人。
由于疫情原因,我们在外就餐的机会寥寥无几。不过,这家餐厅开放式的用餐环境让我们感到相对放心。我们在河边找到了座位,等待菜品的同时还可以带着孩子喂食鱼群。
上菜了!我们点了几道海鲜菜肴,一份炒饭以及三杯饮品。我们选择来到这里,主要是为了品尝他们的炭烤大虾。这些虾在烤制之前就已经比我手臂还要长,你可以想象它们有多大。我已经很久没有如此畅快地享受过虾的美味了,忍不住直接用手拿起一只开始享用。
作为一个居住在曼谷的四川美食爱好者,我也被这里的海鲜大餐所打动,甚至感动得流泪。金黄色的虾膏滑入喉咙,带来极致的鲜美。饱满而富有弹性 的虾肉让人回味无穷,这是我自从疫情发生以来最怀念的味道之一。
所有的虾都是当日现捕捞的新鲜虾,经过炭火烤制后呈现出鲜嫩多汁的口感,直接食用则能够品尝到虾的原始鲜甜。你也可以选择搭配泰式酱料一起品尝,那将会是一种别样的滋味,酸甜辛辣的味道交织在一起,非常适合夏季的胃口。
下图所示的是油炸"嫩肉鱼",这也是我第一次尝试。泰国人喜欢将鱼烹制成油炸食品,但一般的餐厅通常会选择鲈鱼等鱼类进行制作。而这道嫩肉鱼正如其名,尽管经过油炸,鱼肉仍然保持着鲜嫩的口感,令人印象深刻。
七星鱼丸也是我首次尝试的一种食物。据说只有将其制作成鱼丸才能充分展现出它的美味,至于其原本的样子,我也没有亲眼见过。鱼肉的鲜美味道非常浓郁,如果单独食用可能会有一丝腥味,但是搭配泰式酱料就可以达到完美的平衡。鱼丸的口感 Q 弹有嚼劲,总的来说也是非常美味的。
至于炒饭,我们就不再过多赘述。毕竟我们是专门来品尝海鲜的,点一份炒饭只是为了增加一些碳水化合物的摄入量。我们一行三人,总共点了三个主菜、一份炒饭以及三杯饮品,大约花费了500元左右的人民币。这顿饭的主要花销在于炭烤大虾,我们点了四只共重一公斤的大虾,价格为1600泰铢,折合成人民币约为325元。
用餐完毕后,我发布了一条朋友圈,才发现原来这家餐厅在当地非常有名。我们偶然间品尝到了当地的一家明星餐厅,而且还无需排队等候。这家餐厅的口味确实非常出色,食材也很新鲜,是一个品尝海鲜的理想之地。
如果你计划前往大城游玩,不妨顺路来此尝尝看。下面是餐厅的信息:
Ruan Than shrimp (泰文名称:???????????????)
具体地址为一段泰文字母,对于大多数人来说可能没有太大帮助。你可以直接在谷歌地图上搜索餐厅名称,确保找到的是位于大城河边的那家分店。从曼谷市中心驱车到这里大约需要一个小时的时间。
最后我想抱怨一下:虽然这里的美食确实不错,但服务质量却有待提高。我在泰国已经很少遇到服务态度不佳的餐厅了(即使是路边摊),也许是我们的运气不好,恰好遇到了这种情况。因此是否选择来这里就餐,就要你自己决定了。
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